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Title: Propuesta para minimizar el indicador de jornada en Coca Cola FEMSA Medellín: manual de buenas prácticas
Authors: Gutiérrez Peláez, Pablo
Rojas Trujillo, Tomás Felipe
Adviser: Márquez Feijoo, Daniela
Keywords : Jornada
Buenas prácticas operacionales
Productividad
Modelo
Beneficio
Journey
Good operational practices
Productivity
Model
Benefit
Issue Date: 2014
Publisher: Universidad EIA
Abstract: El presente trabajo de grado se basa en una propuesta para minimizar el indicador de jornada en la compañía Coca Cola FEMSA, por medio de un manual de buenas prácticas operacionales, donde en la actualidad se puede percibir extensas jornadas de trabajo por parte de los concesionarios. Hoy en día, las buenas prácticas de productividad operacional, son herramientas de vital importancia para los ingenieros, las cuales son un conjunto de metodologías y herramientas que ayudan a las empresas a mejorar e incrementar su productividad, a través de su incorporación en el hacer diario y su apropiación en las empresas. También se puede hablar de buenas practicas cuando existe una experiencia que se guía por principios, objetivos y procedimientos adecuados, la cual arroja resultados positivos, demostrando su eficacia y utilidad para el beneficio de la compañía. Después de la propuesta del manual de buenas prácticas operacionales a Coca Cola FEMSA Medellín, se evidenciaron resultados tales como la caracterización del modelo de reparto y distribución y las variables que intervienen en éste, por lo que se identificó cómo es el proceso de este modelo, cómo realizan los concesionarios sus actividades diarias, cuánto tiempo tardan en hacerlas, qué herramientas utilizan y entre todas las funciones que pueda traer este proceso; se determinó oportunidades de mejora en dicho proceso de reparto y distribución y por último se propuso un manual de buenas prácticas, el cual será un beneficio tanto para los concesionarios como para la compañía.
Abstract (English): This bachelor thesis is based on a proposal to minimize the journey time indicator at Coca Cola FEMSA company, through a manual of good operational practices, where actually perceived long hours of work by the concessionaires. Nowadays good operational productivity practices are vital tools for engineers, which are a set of methodologies and tools that help companies to improve and increase their productivity through the incorporation in daily duties and their appropriation in the companies. You can also talk about good practices when there is an experience that is guided by rules, principles, objectives and procedures, which yields positive results, demonstrating its effectiveness and usefulness for the benefit of the employees in the company. After the proposal of the good operational practice’s manual in Coca Cola FEMSA Medellin, results such as characterization and distribution of share-out model and the variables involved in it were showed, which helped to identify how the process of this model is, how concessionaire make their daily activities, how long they take to do them, what kind of tools they use and how do they use them, and many others functions that the process can bring with it; in addition opportunities for improvement were identified in the process of delivery and distribution and finally a manual of good practices, which will be a benefit to both, dealers and the company, was proposed.
Description: 63 páginas
Notes: Incluye CD-ROOM con Acta
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2123
Citation: Gutiérrez Peláez, P. y Rojas Trujillo, T.F. (2014) Propuesta para minimizar el indicador de jornada en Coca Cola FEMSA Medellín: manual de buenas prácticas(Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2123
Autorization: openAccess
Location: INDU/0229
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

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