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Title: Plan estratégico para la industria del sector de alimentos carnicos porcícolas, caso: Soga S.A.
Authors: Betancourt Llano, Verónica
Soto Velásquez, Miguel
Adviser: Soto García, Carlos Mario
Keywords : Organización e industria
Organization and industry
Planificación estratégica
Strategic planning
Industria de la alimentación
Food industry
Carne porcina
Pigmeat
Soga S.A.
ADMO0763
Issue Date: 2012
Publisher: Universidad EIA
Abstract: Se realizó una planeación estratégica para la empresa SOGA S.A, que es una empresa dedicada a la producción y comercialización de Carne de cerdo en diferentes presentaciones: carne de cerdo en canal, cortes primarios enteros, cortes primarios porcionados y productos procesados. Actualmente SOGA se ubica en la ciudad de Medellín, las granjas con las que cuenta la empresa se encuentran ubicadas en Caldas y Santa Rosa, donde se trabaja con la mejor genética para producir carne magra, se busca tener un proceso eficiente, para producir carne de cerdo con una excelente calidad y ofrecer precios competitivos.
Abstract (English): Strategic planning was carried out for the company SOGA S.A., which is a company dedicated to the production and commercialization of pork in different presentations: pig meat in carcass, whole primary cuts, portioned primary cuts and processed products. Currently SOGA is located in the city of Medellin, the large companies with which the company is located in Caldas and Santa Rosa, where you can eat with the best genetics to produce lean meat, you want to have an efficient process to produce meat of pork with excellent quality and offer competitive prices.
Description: 101 páginas
URI: http://hdl.handle.net/11190/1089
Citation: Betancourt Llano, V. y Soto Velásquez, M. (2012) Plan estratégico para la industria del sector de alimentos carnicos porcícolas, caso: Soga S.A. (Trabajo de grado). Recuperado de: http://hdl.handle.net/11190/1089
Autorization: openAccess
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