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http://repository.eia.edu.co/handle/11190/1089
| Title: | Plan estratégico para la industria del sector de alimentos carnicos porcícolas, caso: Soga S.A. |
| Authors: | Betancourt Llano, Verónica Soto Velásquez, Miguel |
| Adviser: | Soto García, Carlos Mario |
| Keywords : | Organización e industria Organization and industry Planificación estratégica Strategic planning Industria de la alimentación Food industry Carne porcina Pigmeat Soga S.A. ADMO0763 |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Universidad EIA |
| Abstract: | Se realizó una planeación estratégica para la empresa SOGA S.A, que es una empresa dedicada a la producción y comercialización de Carne de cerdo en diferentes presentaciones: carne de cerdo en canal, cortes primarios enteros, cortes primarios porcionados y productos procesados. Actualmente SOGA se ubica en la ciudad de Medellín, las granjas con las que cuenta la empresa se encuentran ubicadas en Caldas y Santa Rosa, donde se trabaja con la mejor genética para producir carne magra, se busca tener un proceso eficiente, para producir carne de cerdo con una excelente calidad y ofrecer precios competitivos. |
| Abstract (English): | Strategic planning was carried out for the company SOGA S.A., which is a company dedicated to the production and commercialization of pork in different presentations: pig meat in carcass, whole primary cuts, portioned primary cuts and processed products. Currently SOGA is located in the city of Medellin, the large companies with which the company is located in Caldas and Santa Rosa, where you can eat with the best genetics to produce lean meat, you want to have an efficient process to produce meat of pork with excellent quality and offer competitive prices. |
| Description: | 101 páginas |
| URI: | http://hdl.handle.net/11190/1089 |
| Citation: | Betancourt Llano, V. y Soto Velásquez, M. (2012) Plan estratégico para la industria del sector de alimentos carnicos porcícolas, caso: Soga S.A. (Trabajo de grado). Recuperado de: http://hdl.handle.net/11190/1089 |
| Autorization: | openAccess |
| Appears in Collections: | Ingeniería Administrativa |
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