Publicación: Viabilidad de exportar aguacate ultracongelado a Singapur
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Resumen en español
RESUMEN: En el presente trabajo, se busca obtener la viabilidad de exportar aguacate ultracongelado desde Colombia hacia Singapur. El objetivo principal es observar cómo este producto procesado e innovador puede ser revolucionario para un país como Colombia, sabiendo sus grandes capacidades productivas en el sector agrícola. Para obtener esto, se evalúa la potencial demanda de Singapur para el producto, así como el potencial productivo colombiano, por medio de herramientas como el análisis PESTEL y las 5 fuerzas competitivas de Porter. Después de tener identificado el mercado, se evalúan todas las consideraciones técnicas que se requieren tanto para llevar a cabo el ultracongelado, y realizar el proceso de exportación. Con el fin de crear una posibilidad real de negocio, se cuantifica la viabilidad financiera del proyecto, tomando en cuenta los riesgos financieros, su cuantificación y control, las estimaciones del flujo de caja futuras, para así llegar a resultados como la TIR y el VPN con el fin de posteriormente concluir basado en estos datos. A su, se realiza un análisis de sensibilidad para conocer la variación de estos valores, con un cambio en variables críticas en el proyecto. De cada una de los aspectos anteriormente mencionados, se expusieron resultados y se detallaron conclusiones. Por el lado del mercado, se concluyó que hay demanda creciente por parte de la población singapurense, así como un potencial muy grande de producción colombiana. En lo concerniente al aspecto técnico, se cuenta con los recursos tecnológicos tanto para la producción como para la exportación para poder suplir estos requerimientos demandados. Finalmente, se concluyó que para que el proyecto fuera financieramente viable, se necesita un mayor alcance, ya que la demanda en Singapur no es lo suficientemente grande para cubrir los altos niveles de inversión. Se concluye que una expansión a países cercanos a Singapur podría darle la viabilidad financiera óptima al proyecto.
Resumen en inglés
ABSTRACT: In this study, we seek to obtain the feasibility of exporting individually quick-frozen (IQF) avocado from Colombia to Singapore. The main objective is to observe how this processed and innovative product can be revolutionary for a country like Colombia, knowing its great productive capacities in the agricultural sector. To achieve this, the potential demand of Singapore for the product is evaluated, as well as the Colombian productive potential, using tools such as PESTEL analysis and Porter's 5 competitive forces. Once the market has been identified, all the technical considerations required to carry out the IQF and export process are evaluated. In order to create a real business possibility, the financial viability of the project is quantified, taking into account the financial risks, their quantification and control, the estimates of future cash flow, in order to arrive at results such as the IRR and NPV and then conclude based on these data. A sensitivity analysis is performed to determine the variation of these values with a change in critical variables in the project. For each of the above, results were presented and conclusions were detailed. On the market side, it was concluded that there is a growing demand from the Singaporean population, as well as a very large potential for Colombian production. Regarding the technical aspect, the technological resources for both production and export are available to meet these requirements. Finally, it was concluded that for the project to be financially viable, a larger reach is needed, since the demand in Singapore is not large enough to cover the high levels of investment. It is concluded that an expansion to countries close to Singapore could provide the optimal financial viability for the project.