Resumen en español

RESUMEN: En Colombia, actualmente, la producción de banano para exportación aumenta con el paso de los años y con ello, las exigencias por parte de los compradores; sin embargo, por condiciones ambientales, fitosanitarias y de manejo, se han evidenciado una serie de carencias morfológicas en los racimos de banano, las cuales generan un incremento considerable en la cantidad de "merma anual producida" (bananos no aptos para exportación) que provocan pérdidas económicas y bajo rendimiento en las fincas bananeras de producción. Es por este motivo, que se desea desarrollar un sistema de caracterización morfológica de los racimos, con la intención de generar estadísticas y datos que posibiliten realizar estudios generales e incluso profundos sobre las producciones anteriores, de esta manera, conocer falencias y debilidades en campo para plantear e implementar nuevas estrategias que disminuyan la cantidad de “merma” producida, aumentando la eficiencia y la ganancia económica de sector.