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Title: Mejoramiento del proceso de distribución en la empresa Velas y Velones Don Pedro
Authors: Pineda Múnera, Daniela
Escobar Ochoa, Laura
Adviser: Giraldo Aristizábal, Juan Carlos
Keywords : Cadena de abastecimiento
Logística
Diseño de ruta
Lean manufacturing
Supply chain
Logistic
Design of the route
Issue Date: 2016
Publisher: Universidad EIA
Abstract: Velas y Velones Don Pedro es una empresa familiar que tiene como propósito generar valor, pero como pasa en muchas compañías hay aspectos por mejorar para el progreso de la misma. Al analizar el proceso de distribución de esta organización se encontraron diferentes falencias que afectaban dicho proceso. Una de ellas es que el diseño de la ruta, que de cierta forma es parte esencial de este proceso de distribución y se realiza de forma empírica lo que puede llevar a cometer muchos errores. Adicional a esto, se encontró que las actividades o procesos previos al despacho de las ordenes son faltas de coordinación, es decir, al llevarlas a cabo se hacen de forma desordenada lo que genera tiempos perdidos y aumenta los tiempos de entrega indirectamente. Es por esto que se hace necesario realizar un análisis más profundo de esta situación. En primera instancia se recolecta la mayor información posible a partir de entrevistas con el personal de la empresa, principalmente el gerente y los operarios del área de almacenamiento, y otros datos suministrados por la empresa. Posteriormente se da continuidad al análisis de todas las actividades relacionadas con el proceso de distribución, para identificar qué es lo que está generando tiempos perdidos y como estos pueden ser impactados de forma positiva con el fin de optimizarlos. Una vez se detecta cuáles son las actividades más críticas del proceso, se da paso a plantear una solución a cada oportunidad de mejora para finalmente dar una explicación más detallada del cambio que permitirá aumentar la productividad de las actividades que están afectando el proceso de distribución. Las propuestas presentadas son metodologías basadas en teorías prácticas fáciles de implementar en organizaciones que tienen como objetivo ser rentables y sostenibles. Los requerimientos para las mejoras que se plantearon eran que no requirieran altas inversiones de dinero, que después de implementarlas se pudieran seguir procesos de mejora y que además fueran fáciles para los operarios y la compañía en general. Es por esto que se escogieron las herramientas de lean manufacturing, pues se fundamentan en el mejoramiento continuo y además son fáciles de aplicar. Para el diseño de la ruta se usó la teoría de Ballou, principios para una buena programación y diseño de rutas, en esta se evaluaron los puntos en los que la empresa falla y para estos se crearon propuestas para mejorarlos. En las actividades criticas de almacenamiento y estampillado de la orden se usó el método de control visual, aplicado de dos formas diferentes adecuándolo a la necesidad. Para el transporte de la orden en bodega se mejora con la implementación de un tablero kanban y la verificación de la orden mediante SMED.
Abstract (English): Velas y Velones Don Pedro is a family business that aims to create value, but as happens in many companies there is room for improvement for the progress of it. By analyzing the distribution process of this organization different shortcomings affecting the process were found. One is that the design of the route, which in a way is an essential part of the distribution process and is performed empirically which can lead to many mistakes. In addition to this, it was found that the activities or the processes before the dispatch are uncoordinated which generates lost time and increases delivery times indirectly. That is why it is necessary to make a deeper analysis of this situation. In the first instance, it is collected as much information as possible from interviews with company personnel, mainly the manager and operator of the storage area, and other data supplied by the company. Subsequently, continuity is given to the analysis of all activities related to the distribution process to identify what is causing lost time and how they can be impacted positively in order to optimize them. Once the most critical activities of the process are detected, will lead to plan a solution to every opportunity for improvement to finally give a more detailed change explanation to increase the productivity of activities that are affecting the distribution process. The requirements for the improvements that were pose were which did not requiring high investments of money, that could continue to improve after implementing change to the process and also be easy for operators and the company in general. That is why lean manufacturing tools were chosen, since it basis are continuous improvement and are easy to apply. For the design of the route Ballou theory was used, good programming principles and design of routes, in which the points where the company has failures were evaluated, proposals to improve were created. In critical activities of storage and stamped order the visual control method were used, applied in two different ways adapting to the need of each one. To transport the warehouse order is improved with the implementation of a kanban board and for the verification of the order by SMED.
Description: 57 páginas
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2186
Citation: Escobar Ochoa, L. y Pineda Múnera, D. (2016). Mejoramiento del proceso de distribución en la empresa Velas y Velones Don Pedro (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2186
Location: INDU0276
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

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