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Title: Efecto del pH y la velocidad de agitación en la producción de exopolisacáridos a partir de RHIZOBIUM LEGUMINOSARUMEN cultivo líquido
Authors: Villalobos Ibarra, María Alejandro
Adviser: Montoya Álvarez, Marybel
Keywords : Rhizobium L.
Biopolímeros
Exopolisacáridos
Biopolymer
Exopolysaccharide
Issue Date: 2018
Publisher: Universidad EIA
Abstract: En la actualidad existen diversas técnicas para la producción y elaboración de polímeros biodegradables a partir de agentes biológicos, ya que representan una alternativa viable en el ámbito social para contrarrestar los efectos negativos producto del consumo excesivo de plástico convencional. El microorganismo Rhizobium Leguminosarum ha sido reportado en la literatura por su capacidad de producir exopolisacaridos de tipo extracelular y capsular en cultivos in vitro. Por lo tanto, en este trabajo se evaluó la producción de exopolisacáridos a partir del microorganismo Rhizobium L. el cual fue sometido a diferentes condiciones de pH (6.20; 6.58; 7.0), y velocidades de agitación (70, 100 y 150 rpm). Estas variables se seleccionaron ya que el crecimiento de la producción de los exopolisacaridos fue en medio líquido y es fundamental que los nutrientes que se encuentran dentro del elermeyer siempre se estén oxigenando y mantengan de igual manera el medio homogéneo. Del mismo modo, el pH es otra variable importante porque el microorganismo es sensible a ésta. Además, dichos rangos fueron seleccionados debido a que presentaban los niveles más altos de producción de exopolisacaridos en los estudios que se analizaron. Adicionalmente, se realizó un diseño de experimentos para combinar todas las variables y buscar en cuál se generaba mayor producción. Posteriormente, el compuesto obtenido en los diferentes montajes fue caracterizado mediante técnicas de peso seco, Espectrofotómetro de Transformada de Fourier (FTIR) y Microscopia Electrónica de Barrido (SEM). El SEM arrojo que el biopolímero contenía carbono, oxígeno y calcio. El FTIR mostró grupos funcionales como grupo hidroxilo, alcoholes, aminas, grupo carboxilo y aromáticos. Finalmente se pudo evidenciar que a mayor pH (7.0) y agitación (150 rpm) existe mayor producción determinada en peso seco (0.60 g) del exopolisacárido.
Abstract (English): Nowadays there is a variety of techniques for the production and processing of biodegradable polymers from biological agents, as they represent a viable alternative in the social field to counteract the negative effects of the product of excessive consumption of conventional waste. The microorganism Rhizobium Leguminosarum. has been reported in the literature for its ability to produce extracellular and capsular exopolysaccharides in vitro cultures. Therefore, in this work the exopolysaccahride production of the Rhizobium L. microorganism was evaluated, which was subjected to different pH conditions (6.20, 6.58, 7.0) and stirring rate (70, 100 and 150 rpm). These variables were selected on the basis that the growth of exoplanetary production was in liquid medium and it is fundamental that the nutrients found inside the elermeyer have always been oxygenated and maintained in the same way as the homogeneous medium. In the same way, pH is another important variable because the microorganism is sensitive to this. These results have been selected because they present a higher production of exopolysaccharides in different studies analyzed. Additionally, an experimental design was carried out to combine all the variables and search in which higher production was generated. Subsequently, the compound obtained in the different assemblies was by dry weight techniques, Fourie Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) and Scanning Electron Microscopy (SEM). Finally it was evident that a mayor pH (7.0) and agitation (150 rpm) there is greater production in dry weight (0.60 g) of exopolysaccharide.
Description: 59 páginas
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/1958
Citation: Villalobos Ibarra, M.A. (2018) Efecto del pH y la velocidad de agitación en la producción de exopolisacáridos a partir de RHIZOBIUM LEGUMINOSARUMEN cultivo líquido (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/1958
Autorization: openAccess
Location: AMBI/0143
Appears in Collections:Ingeniería Ambiental

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