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Title: Estructura empresarial organizacional para empresas cafeteras
Adviser: Cortés-Pérez, H. D. (Hernán Darío)
Issue Date: 19-Jun-2014
Abstract: In recent years it has become apparent the strong loss of global positioning of Colombia in coffee production, not only for plant health problems such as Coffee Rust (, but also by the lack of entrepreneurs to invest capital in this sector. According to observations, the municipality of Salgar owners of several coffee farms, have a steward directly responsible for each farm and a general manager. The priority of the owners when they seek a person for the integrated management of the company, is based on technical skills development, nutrition, health, productivity, among others, of the coffee farms, which is why there are deficiencies in the administrative processes of the companies.
Description: En los últimos años se ha evidenciado una fuerte pérdida de posicionamiento mundial de Colombia en cuando a la producción de café, no solo por problemas fitosanitarios como la Roya, sino además por el desinterés de los empresarios en inyectar capital en el sector. Según observaciones realizadas, los inversionistas del municipio de Salgar con varias fincas cafeteras, cuentan con un mayordomo responsable directo de cada una y un administrador general. La prioridad de los propietarios al momento de buscar una persona para la gestión integral de la empresa se basa en los conocimientos técnicos en cuanto al desarrollo, nutrición, sanidad, productividad, entre otros, de los cafetales; es por esto que se presentan deficiencias en los procesos administrativos de las empresas.
URI: http://hdl.handle.net/11190/1064
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