Publicación: Programa para mejorar la sostenibilidad ambiental, social y económica de una empresa de la industria de palma de aceite en Colombia
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Resumen en español
RESUMEN: La industria de palma de aceite se ha convertido en un tema que ha despertado un gran interés para muchos agentes, desde inversionistas hasta investigadores, debido al gran auge que está teniendo el aceite de palma a nivel mundial desde comienzos del siglo XXI consecuente de una demanda creciente, pero a su vez es una industria muy controversial y criticada, principalmente debido a su impacto ambiental, afectando la sostenibilidad de la misma en términos ambientales, sociales y económicos. Es por esto que este trabajo tiene como objetivo proponer un programa para mejorar la sostenibilidad de la industria de palma de aceite en Colombia. Con el fin de lograr estos resultados se hará un análisis bibliográfico de literatura académica y posteriormente aplicar estos hallazgos para proponer un programa piloto a una empresa del sector por medio de unos talleres de co-creación. Este trabajo resultó en la propuesta de un conjunto de recomendaciones para mejorar la sostenibilidad ambiental, social y económica de una empresa dedicada a la siembra de palma de aceite.
Resumen en inglés
ABSTRACT: The oil palm industry has become into a subject of great interest for many agents, such as researchers and investors, due to the exceptional boom that the palm oil is having globally since the beginning of the 21st century. This is consequence of a growing demand; however, it is a very criticized industry, mainly because of its environmental impact, affecting its environmental, social and economic sustainability. This research aims to propose a program to improve the sustainability of the oil palm industry in Colombia. In order to achieve these results, a bibliographical analysis of academic literature is carried out and the findings are applied to propose a pilot program for a company in the sector through co-creation workshops. This work resulted in obtaining a set of recommendations to improve the environmental, social and economic sustainability of a company dedicated to the plantation of oil palm