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Publicación Sólo datos A portable device to quantify spasticity(Universidad EIA, 2012) Jaramillo Álvarez, Giselle; Cardona Ramírez, Andrés Felipe; Suresh, Nina L.The importance of measuring an exact level of spasticity -quantify- lies on the necessity to easily evaluate the severity of the condition when assessing the improvements of rehabilitation therapies or medicines without compromising measurements with subjective results. Based on the Ashworth clinical assessment, the solution here presented evaluates the dynamic response of the stretch reflex when the elbow joint is involuntary extended or stretched. The result of this test represents the angle at which the hyperactive reflex is produced.Publicación Acceso abierto A systematic literature review of brand commitment: definition, perspectives and dimensions(Universidad EIA, 2016) Muñoz Díaz, Luisa María; Osuna Ramírez, Sergio AndrésAunque la importancia del compromiso del consumidor hacia la marca es claramente reconocida en la literatura, existen múltiples definiciones, perspectivas y dimensiones que hacen que este constructo sea ambiguo y confuso en su definición. Adicionalmente, generalmente se confunde compromiso con lealtad hacia la marca lo que hace aún más difícil su comprensión. Por esta razón, se realizó un análisis sistemático de la literatura donde se estudiaron a profundidad los artículos académicos acerca de compromiso hacia la marca, teniendo en cuenta ciertos criterios de inclusión y de exclusión que ayudaron a delimitar la investigación. Se tomaron como fuente de los artículos dos reconocidas bases de datos (EBSCO y Scopus), y después de un filtro riguroso una muestra final de 97 artículos fue seleccionada para llevar a cabo la revisión. Se presentan en este trabajo definiciones, dimensiones, antecedentes, perspectivas y evolución del concepto como resultado del análisis sistemático de la literatura desarrollado previamente. Además se realiza una comparación entre compromiso y lealtad hacia la marca con el objetivo de aclarar las diferencias entre los dos constructos. Como última instancia se analiza la aplicación de compromiso y lealtad hacia la marca en la relación marca–consumidor a través de las posibles implicaciones empresariales de los constructos y direcciones para futuras investigaciones.Publicación Acceso abierto Abastecimiento estratégico: alineación de sus actividades y estrategias(Universidad EIA, 2018) Aguirre Ocampo, José MiguelResumen: La importancia del abastecimiento dentro de las compañías cada vez gana más adeptos, ya que desde hace una década ha ido cambiado el paradigma sobre las mismas funciones. El siguiente trabajo analiza la importancia de alinear las funciones y actividades de las áreas de compras con los objetivos generales de las compañías, lo anterior con el fin de crear ventajas competitivas que permitan a las compañías competir de una mejor manera dentro del mercado donde operan, así como generar mayores ahorros que se traduzcan en mayor rentabilidad. Sin embargo, la alineación se torna difícil debido a las diferentes estrategias de abastecimiento que tiene una sola compañía, debido a los diferentes bienes y/o servicios que compra una compañía. Por lo que hay ciertas limitantes a realizar los diferentes procesos de alienación debido a la dificultad de la disparidad entre las mismas. Para ello, se analiza de forma estadística y empírica las consecuencias de ello utilizando la Matriz de Kraljic para clasificar las diferentes estrategias que tienen las compañías. Para esto se utilizó la encuesta internacional sobre las tendencias del abastecimiento realizada por la CIPS en donde participaron 438 compañías especialmente de Europa y Norteamérica. Se probaron dos hipótesis mediante regresiones múltiples. Una de ella verifica la relación entre el desempeño de una compañía frente a procesos de alineación, y la otra hipótesis indaga la relación entre el rol de los procesos de abastecimiento en los procesos de alineación. Estas dos hipótesis se verificaron para los cuatro cuadrantes de la matriz de Kraljic. Los resultados muestran que el desempeño de las empresas se ve afectado positivamente por la alineación solo por el cuadrante de "elementos estratégicos" de la matriz de Kraljic. También muestran que una participación activa de la función de compra en la estrategia corporativa puede promover la alineación estratégica de los artículos estratégicos. Tambien se establece que es difícil formular un índice consistente para medir la alineación estratégica. También es difícil encontrar todos los factores y variables que influyen en la alineación estratégica. Se necesita más investigación sobre estos temas.Publicación Acceso abierto Abastecimiento estratégico: alineación de sus actividades y estrategias. Una mirada desde la matriz estratégica de kraljic(Universidad EIA, 2018) Aguirre Ocampo, José Miguel; Palacio Vélez, Tomás; Universidad EIALa importancia del abastecimiento dentro de las compañías cada vez gana más adeptos, ya que desde hace una década ha ido cambiado el paradigma sobre las mismas funciones. El siguiente trabajo analiza la importancia de alinear las funciones y actividades de las áreas de compras con los objetivos generales de las compañías, lo anterior con el fin de crear ventajas competitivas que permitan a las compañías competir de una mejor manera dentro del mercado donde operan, así como generar mayores ahorros que se traduzcan en mayor rentabilidad. Sin embargo, la alineación se torna difícil debido a las diferentes estrategias de abastecimiento que tiene una sola compañía, debido a los diferentes bienes y/o servicios que compra una compañía. Por lo que hay ciertas limitantes a realizar los diferentes procesos de alienación debido a la dificultad de la disparidad entre las mismas. Para ello, se analiza de forma estadística y empírica las consecuencias de ello utilizando la Matriz de Kraljic para clasificar las diferentes estrategias que tienen las compañías. Para esto se utilizó la encuesta internacional sobre las tendencias del abastecimiento realizada por la CIPS en donde participaron 438 compañías especialmente de Europa y Norteamérica. Se probaron dos hipótesis mediante regresiones múltiples. Una de ella verifica la relación entre el desempeño de una compañía frente a procesos de alineación, y la otra hipótesis indaga la relación entre el rol de los procesos de abastecimiento en los procesos de alineación. Estas dos hipótesis se verificaron para los cuatro cuadrantes de la matriz de Kraljic. Los resultados muestran que el desempeño de las empresas se ve afectado positivamente por la alineación solo por el cuadrante de "elementos estratégicos" de la matriz de Kraljic. También muestran que una participación activa de la función de compra en la estrategia corporativa puede promover la alineación estratégica de los artículos estratégicos. Tambien se establece que es difícil formular un índice consistente para medir la alineación estratégica. También es difícil encontrar todos los factores y variables que influyen en la alineación estratégica. Se necesita más investigación sobre estos temas.Publicación Acceso abierto Accesibilidad integral en centros administrativos municipales(Universidad EIA, 2009) Morales Valencia, Mariana; Tamayo Correa, Carolina; Marín Pareja, Sirley YamileEl siguiente trabajo presenta un análisis de accesibilidad integral a centros administrativos municipales. Para el desarrollo de este trabajo se construyó un protocolo de accesibilidad basado en leyes y manuales locales e internacionales en el tema de accesibilidad; el protocolo creado fue aplicado a las alcaldías de Bello, Copacabana y Medellín. Se hizo un análisis de la situación general encontrada en los centros administrativos visitados y se realizaron sugerencias generales para la construcción de un centro administrativo con el concepto de diseño para todos y sugerencias particulares a cada alcaldía para acercarlas a la inclusión efectiva en sus servicios de las personas con capacidades diferentes.Publicación Acceso abierto Accesibilidad integral en cines, teatros y aulas múltiples.(Universidad EIA, 2010) Rivera Bonilla, Nadia Victoria; Marín Pareja, Sirley YamileActualmente nadie es ajeno a la situación social, cultural y política por la que atraviesa Colombia, para ninguna persona es un secreto que el índice de personas en situación de discapacidad sea física o sensorial aumenta todos los días a una velocidad mayor que la que se quisiera, de igual manera se incrementan las personas vulnerables como niños, mujeres embarazadas y la población de la tercera edad. Con base en esto nos podemos preguntar qué tan adecuada es la infraestructura de la ciudad en términos de accesibilidad y hasta qué punto las personas en situación de discapacidad o desventaja pueden llevar a cabo sus actividades diarias de manera independiente; además de estas actividades diarias conocidas como de supervivencia el ser humano necesita crear otro tipo de interacciones y de momentos llamados de ocio, con estos últimos se tienen los dos factores que crean el conjunto perfecto para un adecuado crecimiento personal. A continuación durante el desarrollo de este proyecto se conocerán todos los requisitos que deben cumplir un cine, teatro o aula múltiple como lugar de esparcimiento para ser accesible a personas en situación de discapacidad.Publicación Acceso abierto Accesibilidad integral en los espacios públicos de la Comuna 15 de Medellín(Universidad EIA, 2012) Pino Martínez, Mauricio; Velásquez Gómez, JulianaSe elaboró una guía de evaluación de la accesibilidad en el espacio público, basada en la normatividad y manuales nacionales e internacionales existentes, la cual fue aplicada a tres lugares públicos de interés de la comuna N° 15 de la ciudad de Medellín, con el fin de diagnosticar la accesibilidad en estos espacios y de poner a prueba la herramienta desarrollada. Haciendo uso de esta herramienta, se realizaron propuestas y sugerencias particulares a cada espacio público evaluado, buscando una accesibilidad integral en estos lugares.Publicación Acceso abierto Acciones sostenibles para el sector floricultor en Colombia(Universidad EIA, 2023) Álvarez Arteaga, Juan Sebastián; Vélez Yepes, Julián; Alviar Ramírez, MauricioRESUMEN: El siguiente trabajo busca proponer acciones sostenibles para el sector floricultor en Colombia, con el fin de buscar reducir el impacto socio ambiental que producen las actuales prácticas que se desarrollan en este sector, generando beneficios no solo socioambientales sino también socioeconómicos para el país. Es importante resaltar que este sector es de gran importancia para la economía colombiana. Para el desarrollo de esta investigación se recolectó información por medio de fuentes secundarias, como bases de datos, y bases primarias, por medio de entrevistas a expertos, con el fin de lograr los objetivos planteados en esta investigación. Se investigó actuales prácticas que se desarrollan en este sector en Colombia, además se revisó los indicadores actuales que se tienen en el sector y las certificaciones internacionales que tienen más peso a nivel internacional. De esta forma, proponer un informe de beneficios de la implementación de las acciones sostenibles en Colombia.Publicación Acceso abierto Aceptación y preferencias de los alimentos y bebidas funcionales por parte de hombres y mujeres de 26 a 46 años de edad de estratos 4, 5 y 6 de la ciudad de Medellín(Universidad EIA, 2014) Rubiano Carmona, Manuela; Peláez Martínez, AndreaLos alimentos o bebidas funcionales son aquellos que tienen un valor agregado más allá de su valor nutricional habitual y que causan un efecto beneficioso sobre la salud y el bienestar del ser humano, reduciendo el riesgo de enfermedad. Actualmente el ritmo de vida acelerado ha causado una mayor tendencia a comer mal, abusar de las comidas rápidas, llevar una vida sedentaria y dejar de lado alimentos saludables como frutas y verduras, aumentando así, el riesgo de enfermedad en las personas. Debido a esto, se ha generado una tendencia mundial alrededor de los hábitos saludables incluyendo el consumo de alimentos y bebidas funcionales. El mercado Colombiano se encuentra en una etapa de crecimiento por lo cual tiene un gran potencial para generar alimentos y bebidas funcionales innovadores, es por esta razón que se debe realizar un estudio de mercados para analizar la aceptación y preferencias de los consumidores ante éstos y así poder tomar la decisión de lanzar al mercado un alimento o bebida funcional innovador. Para dicho estudio se realizó una investigación de mercados conformada por una fase cualitativa en la cual se realizaron 3 sesiones de grupo con el uso de técnicas proyectivas, observaciones estructuradas y una entrevista en profundidad con un experto y se complementó con una fase cuantitativa mediante la realización de 100 encuestas. Al terminar esta investigación se encontró que los alimentos y bebidas funcionales tienen una buena aceptación dentro del público objetivo, los cuales están interesados en cuidar su salud a través del consumo de los mismos para prevenir enfermedades y mejorar el funcionamiento de su cuerpo. Por esta razón se comprueba la hipótesis de que sí existe una intención de consumo de alimentos y bebidas funcionales por parte de los hombres y mujeres de 26 a 46 años de edad de estratos 4, 5 y 6 de la ciudad de Medellín. Aunque desde su definición un alimento o bebida puede ser funcional sin necesidad de ser saludable, natural u orgánico, se concluyó que dichos conceptos generan confusión en los consumidores, quienes no tienen claras las diferencias entre estos. Por esta razón, se llegó a la conclusión de que es necesario un mayor compromiso por parte de los fabricantes de alimentos y bebidas funcionales en cuanto a la información que se le envía al consumidor mediante las estrategias de mercadeo y de comunicación, a su vez es compromiso del consumidor estar bien informado, revisar y verificar tanto los claims y las promesas funcionales, como los ingredientes y la tabla nutricional de los productos, para poder así tomar la mejor decisión de compra y adquirir un producto además de funcional, saludable.Publicación Acceso abierto Acercamiento de la corporación pueblo de los niños a la cooperación internacional(Universidad EIA, 2007) González Trujillo, Manuela; Ramos Cuesta, Mateo; Velásquez Aguilar, Luz PatriciaRESUMEN: El proyecto desarrollado pretende presentar la Corporación Pueblo de los Niños ante organizaciones internacionales orientadas a la protección de la niñez para captar recursos que le permitan desarrollar sus proyectos y programas de una manera adecuada. Para esto fue necesario empezar por identificar los conceptos y teorías existentes en la actualidad, a través de los cuales se configura la posibilidad de establecer un proceso comunicacional efectivo entre las organizaciones de diferentes países, encontrando en la Cooperación Internacional, el Mercadeo Social, los Objetivos de Desarrollo del Milenio y la “Visión Colombia Segundo Centenario: 2019” conceptos que, alineados con los objetivos, la misión y la visión de la Corporación Pueblo de los Niños, se constituyeron en el marco de acción del proyecto. Así, y determinando que la ayuda internacional además de ser un mecanismo idóneo y conveniente para la captación de recursos ésta se convierte en un mecanismo necesario dada la escasez de los mismos, se procedió a identificar las organizaciones españolas orientadas a la protección de la niñez, a través de herramientas de búsqueda y buscadores especializados de Internet, dando como resultado el directorio que se presenta en este trabajo, el cual comprende 80 Organizaciones No Gubernamentales con sus descripciones, las áreas de trabajo en las que se enfocan, sus interacciones con Colombia y sus datos de contacto.Publicación Acceso abierto Acompañamiento administrativo en la formulación de alternativas de protección de un ecosistema estratégico del municipio de Medellín (Corporación Acueducto Altavista)(Universidad EIA, 2005) Restrepo Posada, Andrés Felipe; Jaramillo Montoya, José Janyn; Arango Yépez, Hernán; Correa Arango, Elvia InésRESUMEN: Hoy el ambiente se ha convertido en el núcleo de políticas tanto nacionales como internacionales; el manejo adecuado de los recursos naturales es una responsabilidad, no sólo de las autoridades y organizaciones sino también un compromiso individual de cada uno de los seres humanos los cuales no han adquirido conciencia y por ende, cada vez más, se hace un uso indiscriminado de los recursos naturales, agravando así la situación actual ambiental. En el occidente de Medellín, en la comunidad de Belén Altavista, existen ecosistemas estratégicos asociados a las microcuencas, de los cuales depende en gran medida el bienestar de la comunidad, debido a su calidad de proveedores del recurso hídrico para el acueducto veredal. Una de estas microcuencas, La Buga, viene siendo administrada por la Corporación Acueducto Altavista, entidad que carece de elementos administrativos que le permitan gerenciar y direccionar adecuadamente el recurso hídrico de este ecosistema estratégico. De acuerdo con lo anterior, el análisis de factores claves y la identificación de problemas medulares mediante el uso de herramientas administrativas y metodologías (PRISA) implementadas por las entidades del Estado, ha permitido a los actores principales de la comunidad, contar con mayores elementos en la generación de estrategias administrativas, para una correcta gestión del agua por parte de la comunidad organizada, lo cual repercute en el bienestar social de la comunidad de bajos recursos económicos, que dependiente de este recurso natural.Publicación Acceso abierto Acompañamiento técnico y social en la Construcción de obras civiles en la fundación Yaripa(Universidad EIA, 2002) Alvarez Vallejo, Luz Stella; Uribe Vásquez, Juan Esteban; Hernández Perez, Rubén Darío; Universidad EIARESUMEN: La práctica social realizada en la fundación Yaripa realizó un seguimiento y un acompañamiento al programa Empleo en Acción del Plan Colombia. Este programa consiste en dar ocupación temporal a una comunidad, de estrato 1 ó 2, en la construcción de obras de infraestructura para la misma comunidad; en este caso particular las obras se limitan a escaleras y andenes, primero porque en la identificación de necesidades de los barrios, Obras Públicas de Medellín dio prioridad a la construcción de estas obras; y segundo por la falta de experiencia de Yaripa en la construcción de obras civiles lo que obliga a iniciar sus trabajos con la construcción de infraestructura sencilla. En este programa se combinan la participación del gobierno, el municipio, las organizaciones no gubernamentales y la comunidad. El gobierno se hace presente como principal controlador, es quien propone el programa y sus requisitos, subsidia gran parte de los costos de la obra, asigna un presupuesto para cada barrio y regula las contrataciones y las cantidades de obra a través de los registros que continuamente esta recibiendo por parte de las ONG. El municipio determina las necesidades, propone las obras, subsidia el costo restante y realiza la interventoría de la obra. La ONG es un organismo mediador que coordina la obra en general, el personal, los materiales, las herramientas y el dinero y presenta informes periódicos al gobierno sobre el desarrollo de las obras. Por último, la presencia de la comunidad se da en la identificación de la localización de las obras, la participación en su construcción y además, es quien recibe los beneficios directos de las obras. La ejecución de la práctica tuvo lugar en los barrios Villa Tina y El Pinal, donde se construyeron 1750 metros lineales de andenes o escaleras en un periodo total de 4 meses. Las obras se iniciaron en Villa Tina, con algunos problemas por la situación social de la zona y ciertos retrasos por el mismo conflicto y se continuaron en El Pinal, con un mejor desarrollo. Los objetivos en cada frente se completaron a pesar de las dificultades y las obras quedaron bien construidas aunque con ciertas deficiencias funcionales por la falta de cañuelas que no se realizaron porque no se consiguió la autorización por parte del interventor de Obras Públicas de Medellín. Dentro de la práctica se desarrollan varias actividades, divididas principalmente en tres áreas, la social, la administrativa y la técnica que se combinan para poder entrar a estos barrios a ejecutar las obras. La socialización resulta muy importante porque los barrios elegidos son comunidades con grandes problemas sociales que requieren la intervención de organizaciones, las cuales se ganen su confianza y a la vez les enseñen los beneficios de las obras, les muestren la importancia de la participación del estado en este programa y les inculquen un sentido de pertenencia por las obras a construir. Las funciones administrativas garantizan la vinculación de los trabajadores en el programa, proporcionan la información de cada uno de ellos y mantienen un registro tanto de la contratación de empleados como de las obras ejecutadas para que así el gobierno esté también actualizado en cuanto a la realización de estos trabajos. Las funciones técnicas son necesarias para dirigir y coordinar la construcción de las obras que se ejecutan con mano de obra no calificada orientada por un solo oficial por cuadrilla que asigna las funciones; para dirigir la obra está entonces el residente y los practicantes que vigilan y controlan los procesos constructivos. El trabajo de los practicantes es limitado aunque hacen parte de cada una de estas áreas, se desempeñan como auxiliares realizando funciones solicitadas por el residente de la obra o las directivas de la fundación, a través de las cuales se verifica: la localización y el buen estado de las herramientas y los materiales; la correcta realización de los procesos constructivos, durante el tiempo que se encuentran en la obra; y el cumplimiento de los requisitos dispuestos por el programa para la participación de los beneficiarios (empleados). Adicionalmente, los practicantes realizan un acompañamiento a la comunidad que pretende enseñar el valor de las obras construidas y socializar a las personas que habitan en los barrios donde se ejecutan estas obras. Finalmente se desarrolla el informe en el que se pretende describir los trabajos realizados en las obras de cada uno de los barrios desde un marco teórico, que permita encontrar las fallas en los procesos constructivos que se siguieron, definir las restricciones para la realización de las obras que se presentan como consecuencia de su localización (los problemas sociales y de infraestructura de esta área) y realizar un diagnóstico del barrio según las experiencias vividas en estos cuatro meses.Publicación Acceso abierto Acompañamiento técnico y social en obras de Ingeniería civil dentro del plan Colombia, En la comunidad centro-oriental de Medellín.(Universidad EIA, 2002) Jaramillo Restrepo, Nicolás; Medina Arias, Camilo; Hernández Perez, Rubén Darío; Universidad EIARESUMEN: En Enero de 2002 el gobierno Colombiano comenzó con el proceso de adjudicación del programa de empleo en acción, subprograma del Plan Colombia, cuyos dineros son manejados exclusivamente por las Organizaciones no Gubernamentales. La Asociación de Cometeros del Volador, Yaripa, decidió participar y presentó los respectivos proyectos; luego de una ardua labor, en el mes de Febrero, la organización obtuvo los permisos para realizar los trabajos de construcción de andenes en diferentes barrios de Medellín. Fue así, como Yaripa decidió vincular a doce estudiantes de la escuela de Ingeniería de Antioquia para que le ayudaran en los diferentes frentes. Desde Febrero de 2002 comenzamos a trabajar con Yaripa, en el convenio 1224, que incluía los barrios Enciso, El Pinal, Los Mangos y Llanadas. El trabajo consistía en construir 4000 mt lineales de andenes distribuidos según lo acordaran las diferentes acciones comunales en los 4 barrios. A lo largo de 4 meses, entre febrero y marzo, se estuvo trabajando en los barrios, realizando las diferentes actividades que cada frente demandaba o que el ingeniero residente solicitara. Además de las labores técnicas, se realizaron trabajos sociales con el fin de sensibilizar a la gente de los barrios y para que entendiera que la construcción de andenes no se trataba simplemente de unas placas de concreto, sino que hacían parte de un mejoramiento del espacio público, que a su vez contribuirá a mejorar el nivel de vida de cada uno de los habitantes de la zona. Lamentablemente a finales de mayo, la difícil situación de orden público que se presentó en nuestra ciudad, impidió que se continuara con las visitas a los barrios; por esto se decidió que se terminara el trabajo social realizando una labor de apoyo a las obras desde la sede de la empresa.Publicación Acceso abierto Acondicionamiento del sistema institucional de Antioquia para el posconflicto con las FARC(Universidad EIA, 2014) Agudelo Vieira, María Adelaida; Sánchez Posada, Andrea; Calle Zapata, VladimirTo what extent will the existing institutions in Antioquia withstand the possible post-conflict with the FARC? What institutions should be created or reformulated in Antioquia to succeed in a post-conflict scenario? Is it only necessary to have an optimal institutional system and a peace sign for a sustainable and lasting peace? The answer to these questions depends primarily on identifying the institutions and initiatives currently in existence in Antioquia and the needs of the region, in order to analyze the most important aspects that should be covered. Based on this, different initiatives and institutions are proposed, also taking into account the importance of having a process of awareness, truth, and forgiveness in society, because peace is from all and for all, and only is achieved with effort and hard work. On the other hand, it was important to review the histories of international conflicts and Colombia to find items that could serve as a reference for application in the current Colombian context, which brought to the surface the importance of creating a Truth Commission as an appetizer to peace. Finally, comparing all the evidence it is concluded that to start building peace there must be hard work in areas such as construction of guarantees of non-repetition, the recovery of municipal historical memory, economic development, institutional public regulation, the comprehensive action against antipersonnel mines, environmental sustainability, and community reintegration. These initiatives must be accompanied by a profound change in society, a change in behavior, in consciousness and values, complemented with complex processes of reconciliation, truth and forgiveness, because peace is not simply achieved through an agreement. Peace is built with the combined efforts of each of the actors in society.Publicación Acceso abierto Actitud de los jóvenes frente a la modificación de platos representativos de la cocina tradicional colombiana(Universidad EIA, 2019) David Álvarez, María Fernanda; Quintero Vélez, Laura; Restrepo Ayala, Camilo ErnestoEste trabajo se enfoca en identificar las actitudes de los jóvenes universitarios de Medellín entre los 18 y 35 años ante la modificación de algunos platos típicos de la comida colombiana. Para lograr esto, se rediseñaron los siguientes platos típicos colombianos: Bandeja paisa, Ajiaco, Tamal, Arroz Atollao y Cazuela de mariscos; buscando una alternativa más atractiva para los jóvenes universitarios. Este estudio se centra en la gastronomía colombiana como eje principal, la cual está directamente relacionada con el turismo gastronómico, que se está fortaleciendo en muchos países. El uso de distintas técnicas cualitativas y cuantitativas como grupos focales y encuesta junto con el análisis de los datos ayudó a identificar las actitudes mencionadas. Lo anterior refleja la importancia de incentivar el consumo de los platos típicos colombianos en los jóvenes universitarios, puesto que es a partir de la aceptación de la población local que se puede crecer la gastronomía colombiana y que se fomenta el turismo gastronómico en el país, salvaguardando su patrimonio y recetas tradicionales.Publicación Acceso abierto Actualización de inventario, diseño e implementación de una base de datos para las áreas farmacia y nutrición (Clínica Infantil Santa Ana)(Universidad EIA, 2004) Álvarez Barreneche, Andrés; Duque Velásquez, Juan Pablo; Ruiz, Cecilia; Correa, Elvia InésRESUMEN: La salud es quizás el servicio más importante para el ser humano. Contar con buena salud permite al ciudadano tradicional dar rienda suelta a su vida diaria. En la ciudad de Medellín, los servicios básicos de salud son escasos. Es allí donde entidades conformadas con el fin de atender a los más necesitados surgen. Con más ganas que herramientas, estas instituciones desempeñan su labor social lo mejor posible. Viendo las necesidades que estas instituciones tienen y el compromiso social que se tiene con la ciudad, se busca dar la mano a estas en las áreas donde la necesiten. En la Clínica Infantil Santa Ana (CISA), un adecuado sistema de inventarios sistematizado, permitiría que los profesionales en el área de la salud se dedicaran completamente a sus tareas originales. Con una idea de servicio para la comunidad se dio comienzo a este proyecto. De ahí la importancia de implementar una base de datos especializada y sistematizada para las áreas de Farmacia y Nutrición. Esta base de datos permitirá que los especialistas de la CISA enfoquen sus esfuerzos en las áreas de su especialidad y eviten gastar tiempo en el manejo de los inventarios. Esta base de datos se hizo en el formato que permite el programa ACCES, el cual es especializado en bases de datos. El programa permite tener una interfase de usuario muy similar a la de cualquier sistema operativo de Windows, lo cual garantiza que la gran mayoría del personal esté en capacidad de operarla. Los datos que alimentarán la base de datos son simples, exactos y fáciles de digitar. Esto permitirá la optimización de tiempo y la maximización del personal en sus áreas de especialidad. Así se le brindara a la CISA una herramienta electrónica que hace mucho tiempo paso de ser un lujo a una necesidad para la operación armónica de una institución. Teniendo el conocimiento que la salud es parte esencial de la vida y las necesidades que tenemos como países marginados, cualquier colaboración que se haga por las causas sociales serán bien recibidas. El compromiso de cualquier profesional con la sociedad es indispensable para el desarrollo ideal de cualquier comunidad. Vivir en una ciudad como Medellín y sentir sus inequidades sociales día a día, sólo nos muestra la gran deuda que tenemos con nuestra ciudad y con nuestro entorno. Allí se presenta la oportunidad de aportar un granito de arena a una causa noble. Contribuir con una institución como la CISA, la cual esta involucrada en prestar un servicio muchos hermanos que la necesitan, fue el impulso de este proyecto. Ahora la Clínica Infantil Santa Ana contará con una herramienta que hará a la institución preocuparse más por lo que mejor saben hacer; brindarle salud y bienestar a la comunidad.Publicación Sólo datos Actualización del equipo de posicionamiento satelital SPS para un helicóptero militar caso Sikorsky UH-60 de la Fuerza Aérea Colombiana(Universidad EIA, 2022) Pérez Salazar, Yinno David; Acevedo Sánchez, Juan Esteban; Flórez Zuluaga, JimmyRESUMEN: Con la implementación de nuevas tecnologías de instrumentación para la aviación, ha surgido la necesidad de adaptar herramientas como el dispositivo de posicionamiento satelital (SPS) que pretende transmitir parámetros de vuelo de las aeronaves a centros de mando y control para brindar las directrices que hacen posible el cumplimiento de la misión de la Fuerza Aérea Colombiana, manteniendo la agilidad y la precisión en las operaciones. Los nuevos desarrollos han impulsado a la Fuerza Aérea Colombiana a optar por la integración o actualización de sistemas instrumentados en las aeronaves como los del helicóptero UH-60 de los que se obtienen parámetros como velocidad, rumbo y posición pero que aún hoy no cuentan con el registro de medidas como ángulos de inclinación o aceleraciones hacia los centros de procesamiento, mando y control que resultan representar los pilares de la preservación de los equipos, tripulaciones e incremento de la seguridad operacional de la aviación militar en Colombia. El presente trabajo tiene como propósito identificar y actualizar los nuevos requerimientos de instrumentación y desarrollar estrategias a través de las cuales se logre el análisis de la calidad de vuelo de la aeronave UH-60 implementando sistemas electrónicos de recolección de datos en la herramienta de posicionamiento satelital (SPS) y potenciando sus capacidades mediante mejoras como el rediseño del espacio de conexión del módulo de alimentación del dispositivo permitiendo un cambio de las baterías sin necesidad de apagar el sistema.Publicación Acceso abierto Actualización Tecnológica de Máquina Encerdadora. Caso: Plastiandina Ltda.(Universidad EIA, 2008) Muñetón Arango, Juan Camilo; Puerta Puerta, MateoEste trabajo se presenta con la finalidad de optar por el título de Ingeniería Mecatrónica en la Escuela de Ingeniería de Antioquia. El objetivo general del presente trabajo de grado es proponer una opción de inversión para el proceso de encerdado de escobas plásticas, que cumpla con las necesidades económicas, técnicas y de mercado de la empresa PlastiAndina LTDA. Para el desarrollo del proyecto se recopiló información sobre la máquina que permitiera efectuar el diagnóstico de la misma. La metodología utilizada fue: recolección manual de información, entrevistas con el operario, comunicaciones con la casa matriz de la máquina. La información recopilada fue empleada para conocer que mecanismos de la máquina debían ser intervenidos con miras a la actualización tecnológica. Conociendo las partes críticas a intervenir, se realizaron 2 propuestas que fueran viables desde el punto de vista técnico (mecatrónico). Una vez conocida la viabilidad técnica de las propuestas, se efectúa el análisis de las mismas desde el punto de vista financiero, por medio de flujos de caja, para determinar su viabilidad financiera, de igual manera se emplean conceptos de Valor Presente Neto y Tasa Interna de Retorno para la toma de decisiones. Como resultado al diagnóstico realizado, en el cual se identifican los problemas a atacar en la máquina, se presentan tres (3) alternativas de reconversión, dos (2) propuestas por los autores y una (1) tercera propuesta por FESTO. De igual manera se analiza la opción de adquisición de una máquina encerdadora Zahoransky nueva. Al finalizar el trabajo se concluye que la mejor opción es la actualización completa de la máquina, utilizando componentes YASKAWA, esta alternativa produce un alto retorno sobre la inversión y es viable desde el punto de vista técnico. Además presenta valor agregado sobre la otra alternativa propuesta por los autores que implicaba poca intervención mecánica y es una alternativa que produce un mejor retorno sobre la inversión para la empresa que la propuesta efectuada por FESTO. Se descarta por completo la adquisición de una máquina nueva, por el flujo de caja que genera esta alternativa, se presenta un largo periodo de recuperación que la empresa no puede tolerar.Publicación Acceso abierto Adaptación de gestión humana para recibir a la generación Z (Centennials) en las grandes empresas del Valle de Aburrá(Universidad EIA, 2018) Penagos Jaramillo, María Paula; Cortés Pérez, Hernán Darío; Universidad EIAHoy en día la gestión humana es un tema que tiene gran peso e importancia en cuanto a la competitividad y al desarrollo empresarial; las llegadas de las nuevas generaciones al mercado laboral han impactado las empresas de manera positiva o negativa dependiendo de la gestión que cada una tenga. La llegada de las generaciones que han estado bajo la influencia de la tecnología durante la mayoría de sus vidas como los Millennials, ha impuesto cambios radicales en la manera en la que se percibe el trabajo y esto se ve reflejado en el funcionamiento de las empresas. A nivel mundial se han visto los beneficios que tienen las empresas que aprovechan el capital humano, actualmente, los centennials están empezando a ingresar al mercado laboral por lo que es importante conocer de qué manera se puede impactar y trascender de la mano de estos jóvenes. En Colombia, la gestión humana tiene índices muy bajos de implementación asertiva en las organizaciones por lo que, el presente trabajo, propondrá una adecuación de la gestión humana en las grandes empresas del Valle de Aburrá para recibir y utilizar la llegada de la generación Z (Centennials) a la fuerza laboral para su beneficio. La metodología utilizada para poder analizar cuáles son las características más relevantes de la generación Z, los retos más grandes que enfrentarán las empresas con su llegada al mercado laboral y los factores que le brindan satisfacción laboral a dicha generación será de tipo no probabilístico. Mediante utilización de información secundaria, grupos focales, entrevistas a profundidad con expertos y encuestas, se lograrán estos objetivos con el fin de concluir con una adaptación de la gestión humana en las grandes empresas del Valle de Aburrá, de manera que, todas las generaciones que estén en las empresas al mismo tiempo, trabajen con un clima organizacional ideal proporcionándole a la empresa competitividad y posicionamiento.Publicación Acceso abierto Adaptación tecnológica del doblado de maderas para fabricar aspas de aerogeneradores(Universidad EIA, 2022) Desnous, Thibault Olivier Gérard; Restrepo Montoya, José WilliamRESUMEN: Los aerogeneradores de eje vertical son una alternativa para proveer energía en zonas no interconectadas a la red eléctrica colombiana. Por este motivo en el marco del proyecto “Generación distribuida de energía eléctrica en Colombia a partir de energía solar y eólica” del programa energética 2030, investigadores de la Universidad EIA diseñaron y construyeron un prototipo de aerogenerador Darrieus H costo-eficiente. Las aspas de este aerogenerador se fabricaron en un armazón de cartón recubierto con láminas finas de madera. Este proceso de fabricación resulto dispendioso, lo cual resta costo-eficiencia al proceso de fabricación de las aspas del aerogenerador. Siguiendo la metodología de diseño mecánico de Ulrich, se generó un diseño tecnológico que adapta el proceso de doblado de láminas de madera, usado en fabricación de instrumentos musicales y mobiliario, para fabricar las aspas del aerogenerador armazón. Este trabajo de grado se centró en diseñar una máquina para conformar las aspas mediante el doblado de láminas de madera. El diseño establecido reduce el tiempo de fabricación y garantiza mayor uniformidad dimensional de las aspas; lo cual aumenta la costoeficiencia del aerogenerador.