Especialización en Gerencia de Mercados Globales

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Metodología de Implementación del Proceso de Inteligencia Estratégica para el Negocio Cárnico – Grupo Nutresa
(Universidad EIA, 2011) Azcárate Navia, Adriana; Borda Jaramillo, Juan Gonzalo; Márquez Godoy, José Ignacio
Resumen El principal objetivo de este trabajo es proponer una metodología para el proceso de Inteligencia Estratégica para el Negocio Cárnico del Grupo Nutresa, por medio de un análisis de contenido (cualitativo y cuantitativo) se identificaran las variables de mayor impacto para la empresa, teniendo en cuenta el sector en el cual se encuentra, el país, sus competidores actuales y los posibles entrantes, sus clientes, proveedores y productos sustitutos, para tener un panorama amplio de la empresa y el mercado en el que se encuentra. Inicialmente, se identifican las variables que son de impacto para el Negocio Cárnico y que son las llamadas a monitorear, luego se incorporan en una matriz de riesgo para calificarlas según el impacto que estas tengan para el negocio. Mediante esta calificación es posible obtener las de mayor riesgo y priorizarlas en grados de importancia. Teniendo definidas y calificadas las variables proponemos un proceso sistémico de inteligencia estratégica buscando poder realizar un monitoreo juicioso de estas y poder visualizar los impactos que se generen en el entorno, predecir y moldear el futuro del Negocio Cárnico.