Publicación: Teoria de restricciones en el area de operaciones en la empresa Presentes S.A
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Resumen en español
Resumen: La empresa Presentes S.A. es una empresa dedicada a la elaboración de regalos corporativos. Cuenta con muchas referencias de productos lo que hace difícil llevar el control de su producción y la estimación de las fechas de entrega para sus pedidos. Además al inicio de este trabajo la empresa no contaba con un sistema que le permitirá programar la producción en forma organizada. En este trabajo se buscó identificar una solución para la planta de producción de Presentes S.A. utilizando las técnicas de Teoría de Restricciones. TOC es una técnica de mejoramiento continuo que permite a las empresas enfocarse en los recursos donde pueden obtener mayor provecho de las mejoras realizadas porque son los que afectan toda la capacidad de la empresa. La metodología utilizada para realizar este trabajo consistió en la búsqueda bibliográfica de las herramientas y aplicaciones de TOC, se identificaron los procesos productivos de la empresa Presentes S.A. y los recursos críticos de una de sus líneas de producción. También se plantearon alternativas para el mejoramiento de la capacidad sus procesos y se definieron algunos indicadores que permitirán monitorear la evolución de la productividad.
Resumen en inglés
Abstract: Presentes SA is a company dedicated to the development of corporate gifts. There are many references of products which makes it difficult to keep track of its production and estimate delivery dates for their orders. At the begining of this work the company did not have a system that will allow to schedule the production in an organized manner. In this work we tried to identify a solution for the production of Present SA using the techniques of Theory of Constraints. TOC is a technique of continuous improvement that enables companies to focus in resources where they can obtain maximum benefit from the improvements that are affecting the entire capacity of the company. The methodology used to perform this work was the search of tools and applications of TOC, It was identified the production processes of the Present Company SA and the critical resources of one of its production lines. It was also raised alternatives for enhancing capacity, and for its processes were defined some indicators that will monitor the evolution of productivity.