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Title: Propuesta para el manejo de inventario de producto terminado en la Empresa Girartex S.A.S.
Authors: Pérez Osorio, Jorge Andrés
Rodas Gómez, Esteban
Adviser: Giraldo Arcila, Guillermo
Keywords : MYPYME
Inventarios y predicción de la demanda
Inventories and demand prediction
Issue Date: 2018
Publisher: Universidad EIA
Abstract: Todas las MYPYME enfocadas en la manufactura de cualquier bien se enfrentan a grandes retos para mantenerse competitivos en el mercado. Uno de estos retos es el óptimo manejo de sus inventarios y predicción de la demanda en el tiempo para gestionar recursos humanos, técnicos y en especie. La empresa Girartex S.A.S. se dedica a la confección de medias en diferentes tallas, diseños, materiales y usos. En algunos meses del año, como en la mayoría de mercados de la economía, hay picos de demanda que se deben suplir y para esto se propone un modelo de inventarios que disminuya los costos de manejo de inventario, corridas de producción y oportunidad. Inicialmente se identifican los productos de mayor importancia mediante el uso del análisis ABC o Pareto y luego se toman las más importantes de estas referencias según su participación en ventas. Los costos de los productos como los son la programación y cambio de referencia, corrida de producción, servicios públicos, mano de obra directa, mantenimiento del inventario fueron considerados para el costo unitario de cada referencia. Siguiente, se calculan los pronósticos de la demanda bajo métodos paramétricos, no paramétricos y en la mayoría de casos con redes neuronales artificiales, los cuales se usan los medidores de desempeño como los fueron el RMSE y el MAPE. Se usan las predicciones de los modelos de pronósticos, y los costos estimados, para identificar qué modelo de inventarios podría reducir el total de los costos asociados al inventario. Se escogió un modelo de revisión continua (s, S), ya que este ofrecía mayores beneficios para la empresa. Para definir los valores de punto de reorden (s) y nivel máximo de inventario (S), se construyó un modelo de simulación Monte Carlo con el software @Risk, y se utilizó la herramienta RiskOptimizer para encontrar los valores de (s, S) que minimizaban el costo total. Finalmente se volvió a correr este mismo modelo de simulación, pero con los valores encontrados, para evaluar el comportamiento de cada uno de los costos asociados a la administración de inventarios.
Abstract (English): All small business that focus on manufacturing any kind of goods, face big challenges to stay competitive on their respective market. One of these challenges is the optimal storage management and demand forecasting through time, in order to assign human, technical or supplies resources. Girartex S.A.S. is a small business dedicated to make socks on different sizes, design, materials and purpose. In some specific months, as in most markets, are demand spikes which must be supply, and to that end, it is proposed an inventory model that minimize the inventory maintenance cost, setup cost and opportunity cost. Initially, products with the most sales are classified by ABC analysis or Pareto, to choose the most important ones. Product costs like programming, change references, production run, public services, direct work labor and inventory maintenances were considered in the unitary cost for every SKU. Next, demand forecasting is calculated under parametric and no parametric methods and artificial neural networks, which are measure by the performance of the model with RMSE (root mean square error) and MAPE (mean absolute percentage error) to find the best one. Forecasting models and estimated costs are used to identify which inventory model could minimize the total cost related to inventory management. The continuous review (s, S) inventory system was selected because it offered more benefits for the company. To define the values of reorder point (s) and the up-to-level (S), a Monte Carlo simulation model was build using the software @Risk, and the RiskOptimizer tool was used to find the values (s, S) that minimized the total cost. Finally, the same simulation model was run again, but with the found values, in order to evaluate the behavior of each of the costs associated with the inventory management.
Description: 133 páginas
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2232
Citation: Rodas Gómez, E. y Pérez Osorio, J.A. (2018). Propuesta para el manejo de inventario de producto terminado en la Empresa Girartex S.A.S (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2232
Location: INDU0311
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

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