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Title: Reducción del riesgo ocupacional en la planta de Coca Cola FEMSA Medellín
Authors: Bustamante Mora, Elizabeth
Adviser: Arango Trujillo, Juan Camilo
Keywords : Línea doble
Línea 4
Matriz de peligros
Flujo grama de procesos
Condiciones de trabajo
Double line
4 line
Danger matrix
Process flow chart
Working conditions
Issue Date: 2016
Publisher: Universidad EIA
Abstract: Como se demuestra a lo largo del desarrollo de este trabajo de grado el objetivo general consta de generar una propuesta que permita reducir la accidentalidad dentro de la planta de Coca Cola FEMSA Medellín, dicha idea surge debido a la continua accidentalidad que la empresa viene presentado desde el año 2013 hasta hoy y que a pesar de los planes de acción en seguridad y salud ocupacional que actualmente la organización tiene dicha accidentalidad no reduce en cifras significativas, de hecho como se evidencia en el reporte de seguridad consolidado al 2015 (Coca Cola FEMSA, 2015), en el 2013 aumentó aproximadamente un 101 % con respecto al año 2012, por ello, para poder plantear una propuesta que pueda mitigar o reducir la accidentalidad se parte de tres objetivos específicos, los cuales buscan en primera instancia establecer la línea base de seguridad, es decir, recolectar todos los datos históricos que sirvan como base para la identificación de la actual gestión de investigación de accidentes que presenta Coca Cola, para de esta manera identificar las posibles causas que llevan a que la accidentalidad dentro de la planta no se reduzca significativamente, por lo cual se ha seleccionado dos líneas de operación de la planta a las cuales se les harán las respectivas comparaciones, es decir, se parte del proceso actual de investigación de accidentes y se compara con la investigación de accidentes propuesta por la OHSAS 18001, la guía técnica colombiana 45 y referencias de expertos en el tema provenientes de otros países, con el fin de determinar en primera instancia cuales procedimientos en investigación de accidentes no se está llevando de la mejor forma en la organización y finalmente para generar una alternativa en base de las referencias seleccionadas. Al finalizar se presenta una propuesta en donde se integran las referencias seleccionadas de modo que se genere una correcta investigación de accidentes, para ello se entregan formularios, instructivos, procesos, tablas, entre otras herramientas que le permitirán al encargado de la seguridad y salud ocupacional de la organización analizar cuales procedimientos de la investigación de accidentes dentro de la organización no se están realizando de una manera correcta y bases sólidas que le permitan aplicar de forma piloto la propuesta inicialmente en las dos líneas de embotellamiento seleccionadas.
Abstract (English): As it is shown through the development of this graduation project, the aim is to create a proposal that can reduce the accident rate located Coca Cola FEMSA Medellin's factory. This idea surges from the continuous accident cases that have taken place in the company since 2013. Despite the security and occupational health system, the organization has not been able to reduce this ratein a significant way.In fact, the evidence presented in the 2015 security report (Coca Cola FEMSA, 2015) shows that in 2013 this rate increased 101% compared to 2012.Therefore, to make a plan that can mitigate or reduce the number of accidents it’s necessary to start from 3 specific objectives, which in first instance look for the settlement of the security's baseline, it means, to collect all the historical data useful for the identification of the current accident investigation plan and in this way to identify the possible causes that provoke the increasing accident rate. The project then, consists in selecting two working lines to compare the current investigation plan of the company with the one proposed by OHSAS 18001, the colombian technical guidance 45 and experts’ references from other countries in order to determine which of the plans used by the company may have been applied in a wrong way and finally to present an alternative process based on the references given by the experts. By the end of the document there's a proposal that integrates the different selected references so the actions are done in a correct way. Forms, guides, processes and charts among other tools are going to be given to the security and occupational health manager so he can have solid bases to apply the pilot in both bottling lines.
Description: 149 páginas
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2190
Citation: Bustamante Mora, E. (2016). Reducción del riesgo ocupacional en la planta de Coca Cola FEMSA Medellín (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2190
Location: INDU0274
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

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