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Title: Implementación de la metodología 5’s en la línea de producción de envases no retornables 4 de la planta de CocaCola – FEMSA Medellín
Authors: Tobón Valencia, Estefanía
Bravo Aponte, Nicolás
Adviser: Otálvaro Posada, Carlos Mario
Keywords : Excelencia Operacional
DMAIC
Clasificar
Ordenar
Limpiar
Estandarizar
Autodisciplina
Cultura organizacional
Operational Excellence
Classify
Order
Clean
Standardize
Self-discipline
Organizational culture
Issue Date: 2015
Publisher: Universidad EIA
Abstract: Buscando alcanzar mayor calidad y eficiencia en el área de producción para satisfacer la demanda actual y cumplir con los requisitos del programa Excelencia Operacional, se planeó e implementó la Metodología 5’S en la línea de producción N°4 Krones de la embotelladora Coca Cola – FEMSA de la ciudad de Medellín. El proceso comenzó con el diagnóstico del estado de cumplimiento de la Metodología 5’S y del conocimiento de la estrategia empresarial, con los cuales se identificaron oportunidades de mejora en cuanto a las condiciones de clasificación, orden y limpieza de las áreas de trabajo que conforman la línea N°4. Con esta información se buscaron estrategias para mejorar las condiciones en los puestos de trabajo, se diseñaron planes de acción y se capacitó tanto a los gerentes y especialistas de las líneas como a los tecnólogos, para así garantizar una mayor participación y colaboración en el proceso de implementación de la Metodología 5’S. Posteriormente se desarrolló cada “S” y se hizo control constante de su cumplimiento, utilizando herramientas como, por ejemplo, el diseño de formatos, manuales, listas de chequeo, listas de comportamientos, entre otras. Al finalizar el proyecto se lograron cambios importantes en el aspecto y funcionalidad de la Línea de Producción N°4 como: el orden de las cómodas de almacenamiento de herramientas, repuestos, documentos y químicos; la limpieza del área de trabajo; y la demarcación de áreas flotantes y de cómodas de almacenamiento. Los cambios se complementaron con manuales, formatos y estrategias para lograr que las mejoras perduren en el tiempo. Además de la Metodología 5’S, que será replicada en otras áreas de la empresa, este proyecto deja unas bases sólidas en la planta que facilitarán la implementación de otros tipos de metodologías para la eficiencia como Total Productive Maintenance (TPM) y Six Sigma.
Abstract (English): Looking to achieve greater quality and efficiency in the production area, to satisfy current demand and fulfill the requirements of the program “Operational Excellence”, 5’s Methodology was planned and implemented in production line #4 “Krones” from the bottling plant Coca Cola – FEMSA in Medellín. The process begins with the diagnosis of the status of fulfillment from the 5’S Methodology, and the knowledge of business strategy, with which opportunities for improvement are identified in terms of classification, order and cleanliness of workplaces from production line #4. With this information, the workgroup designed strategies and action plans to improve current conditions in each workplace, and managers, production line’s specialists and technologists were trained in order to guarantee greater participation and collaboration. Subsequently, each "S" was developed, keeping constant control of compliance, through tools such as formats, manuals, checklists and lists of behaviors, among others. After the closure of the project, significant changes were achieved in the appearance and functionality of the line; in the way activities such as location of tools, cleaning of the workplace and the demarcation of floating and storage areas. Manuals, formats and strategies were designed, to achieve lasting improvements. It is expected that those strategies will let the implementation of this Methodology in other areas of the company and the improvement of the Plant through other methods, such as Total Productive Maintenance (TPM) or Six Sigma.
Description: 265 páginas
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2149
Citation: Tobón Valencia, E. y Bravo Aponte, N. (2015). Implementación metodología 5´s en la línea de producción de envases no retornables 4 de la planta CocaCola-FEMSA Medellín (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/2149
Location: INDU00247
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

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