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Title: Gestión del aceite de cocina usado en el Valle de Aburrá
Authors: Gámez Echeverri, Alejandra
Adviser: Jaramillo Jaramillo, Santiago
Keywords : Aceite de cocina usado
Gestión ambiental de aceites
Kitchen used oil
Environmental management of oils
Issue Date: 2011
Publisher: Universidad EIA
Abstract: El siguiente trabajo de grado de pregrado exploratorio pretendió reunir la información necesaria para determinar cuál es la alternativa de gestión del aceite de cocina usado más utilizada por el sector comercial y doméstico del Valle de Aburrá .Por medio de visitas a las entidades que actualmente están gestionando con el aceite de cocina usado en el Valle de Aburra, se determinaron las falencias y las fortalezas de dichas entidades con el propósito de evaluar en qué condiciones a nivel tecnológico y de cobertura de entidades, se encuentra el Valle de Aburrá. Una vez se contó con esta información, se procedió a proponer alternativas de gestión para el aceite de cocina usado en el Valle de Aburrá, se determinó cuál alternativa de gestión tiene más beneficios ambiéntales y sociales para los diferentes municipios del Valle de Aburrá.
Abstract (English): The following investigation gathered the necessary information to determine which management alternative of the kitchen used oil is more used by the commercial and domestic sector of the Valle of Aburrá. By making visitations to the entities that are currently managing the kitchen used oil, the shortcomings and the strengths of the entities were determined with the purpose of evaluating in which conditions at a technological and in terms of coverage this entities are located. Once this information was determined, alternatives of management for the kitchen used oil were proposed, the alternative that has more environmental and social benefits for the Valle of the Aburrá was determined.
Description: 82 páginas
URI: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/1920
Citation: Gámez Echeverri, A. (2011) Gestión del aceite de cocina usado en el Valle de Aburrá (Trabajo de grado). Recuperado de: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/1920
Autorization: openAccess
Location: AMBI00113
Appears in Collections:Ingeniería Ambiental

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