Semillero de fermentaciones y bioprocesos aplicados 2024-1

Juan Esteban Vásquez Bustamante

Publicación:
Semillero de fermentaciones y bioprocesos aplicados 2024-1

dc.contributor.author	Juan Esteban Vásquez Bustamante
dc.contributor.projectmember	Juan Pablo Villamil Miranda
dc.contributor.projectmember	Camila Sabas Lopez
dc.contributor.projectmember	Carolina del Mar Gamez Herazo
dc.contributor.projectmember	Juan Jose Flórez torres
dc.contributor.projectmember	Juan Pablo Castro Flórez
dc.date.accessioned	2024-07-02T21:00:19Z
dc.date.available	2024-07-02T21:00:19Z
dc.description.abstract	Los semilleros de investigación fomentan en los estudiantes el desarrollo y la internalización de conocimientos y prácticas esenciales para su futuro profesional a través de experiencias en laboratorio y en campo. En este documento se presentan las actividades realizadas en el semillero de Fermentaciones y Bioprocesos Aplicados de la Universidad EIA en el primer semestre del 2024. Las actividades abarcaron la revisión de información a partir de fuentes diversas, la exploración de técnicas de tratamiento de residuos donde la acción enzimática y de microorganismos juegan papeles complementarios, una salida a la planta de compostaje Cicloorgánicos y la realización de experimentos en áreas relacionadas con las fermentaciones (incluyendo la producción de yogurt por fermentación láctica). Se proporciona prueba del desarrollo de estas actividades, evidenciando el proceso educativo que conduce al logro exitoso de las metas establecidas por el semillero.	spa
dc.description.semester	2024-1
dc.identifier.uri	https://repository.eia.edu.co/handle/11190/6656
dc.subject.proposal	Fermentaciones	spa
dc.subject.proposal	Biotecnología ambiental	spa
dc.subject.proposal	Biotecnología de alimentos	spa
dc.subject.proposal	Biodigestión	spa
dc.title	Semillero de fermentaciones y bioprocesos aplicados 2024-1	spa
dc.type	Informe de gestión
dspace.entity.type	Publication