Examinando por Materia "Palma de aceite"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Programa para mejorar la sostenibilidad ambiental, social y económica de una empresa de la industria de palma de aceite en Colombia
    (Universidad EIA, 2022) Mejía Múnera, Mateo; Garcés Marín, Robinson
    RESUMEN: La industria de palma de aceite se ha convertido en un tema que ha despertado un gran interés para muchos agentes, desde inversionistas hasta investigadores, debido al gran auge que está teniendo el aceite de palma a nivel mundial desde comienzos del siglo XXI consecuente de una demanda creciente, pero a su vez es una industria muy controversial y criticada, principalmente debido a su impacto ambiental, afectando la sostenibilidad de la misma en términos ambientales, sociales y económicos. Es por esto que este trabajo tiene como objetivo proponer un programa para mejorar la sostenibilidad de la industria de palma de aceite en Colombia. Con el fin de lograr estos resultados se hará un análisis bibliográfico de literatura académica y posteriormente aplicar estos hallazgos para proponer un programa piloto a una empresa del sector por medio de unos talleres de co-creación. Este trabajo resultó en la propuesta de un conjunto de recomendaciones para mejorar la sostenibilidad ambiental, social y económica de una empresa dedicada a la siembra de palma de aceite.