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    • Producción de biomasa y exopolisacáridos de grifola frondosa bajo cultivo sumergido utilizando fuentes de carbono no convencionales 

      Zapata-Ocampo, P. A. (Paola Andrea); Rojas-Vahos, D. F. (Diego Fernando); Fernández-Ossa, C. E. (Carlos Eduardo); Ramirez-Cadavid, D. A. (David Alexander); Restrepo, G. (Gloria); Orjuela, V. (Viviana); Arroyave, M. (Marcela); Gómez, T. (Tatiana); Atehortúa-Garcés, L. (Lucia) (Biomédica, Mecatrónica y MecánicaEscuela de Ingeniería de Antioquia EIA, 2014-05-08)
      Grifola frondosa is a Basidiomycete fungus edible and medicinal, it produces polysaccharides such a glucans (β-1,6 and β-1,3) with anti-tumor and inmuno-stimulating activity. For this work, the aim was evaluate the ...
    • Producción de matrices de quitosano extraído de crustáceos 

      Escobar-Sierra, D. M. (Diana Marcela); Urrea-Llano, C. A. (Carlos Alberto); Gutiérrez-Guerra, M. (Mariana); Zapata-Ocampo, P. A. (Paola Andrea) (Biomédica, Mecatrónica y MecánicaEscuela de Ingeniería de Antioquia EIAUniversidad CES, 2014-04-30)
      Chitosan is present in crustacean shells and it has been used in the fields of medicine and tissue engineering for the construction of scaffolds that support cell growth. In this study, chitosan was extracted from crustacean ...