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El banano verde de rechazo en la producción de alcohol carburante

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dc.contributor.authorAfanador-Ardila, A. M. (Angélica María)spa
dc.creator.email[email protected]spa
dc.date.accepted2005-05-24spa
dc.date.accessioned2014-05-07T16:21:46Zspa
dc.date.available2014-05-07T16:21:46Zspa
dc.date.created2005-06spa
dc.date.issued2014-05-07spa
dc.date.submitted2005-02-04spa
dc.descriptionSe describe el estado del conocimiento sobre la producción de alcohol anhidro a partir de banano de rechazo mediante un análisis comparativo de los estudios sobre el aprovechamiento de esta fruta en el Urabá antioqueño desde la década de 1980 hasta la actualidad. Contempla su disponibilidad como materia prima, su composición química, los procesos fisicoquímicos de transformación del banano en alcohol anhidro y los impactos ambientales potenciales de esta industria. Si bien es enorme el volumen de banano de rechazo, existe incertidumbre sobre su disponibilidad para la industria del alcohol, ya que se emplea en la producción de abonos y la alimentación animal. No obstante los avances y posibilidades de perfeccionar el proceso tradicional de producción de alcohol anhidro (hidrólisis ácida o enzimática y fermentación alcohólica), la fermentación ABE se perfila como un proceso industrial en el futuro cercano, apoyado en tecnologías de deshidratación como la pervaporación y bioadsorción. A la fecha no se conocen estudios de impacto ambiental de la producción de etanol a base de banano verde.spa
dc.description.abstractThe state of the art of the anhydrous alcohol production from banana rejects is described by a comparative analysis of the previous studies about the alternative uses of this fruit at Urabá Antioqueño from 1980 until now. It takes in consideration the availability of the fruit, its chemical composition, the physicochemical processes involved in the production of anhydrous bioethanol, and the potential environmental impacts of this industry. Whereas banana rejects are vast, uncertainty about its availability for the alcohol industry subsists because the fruit is utilized in composting and animal feeding. Although the advancements and possibilities to upgrade the traditional processes (meaning acid or enzymatic hydrolysis and alcohol fermentation), ABE fermentation emerges as an industrial process in the near future, accompanied by dehydration technologies such as pervaporation and bioadsorption. Environmental assessments about the ethanol production from green banana have not been reported thus far.spa
dc.format.extent8 p.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.bibliographiccitationAfanador-Ardila, A. M. El banano verde de rechazo en la producción de alcohol carburante, Revista EIA, 3, 51-68. doi: http://repository.eia.edu.co/handle/11190/540spa
dc.identifier.issnISSN 17941237spa
dc.identifier.urihttps://repository.eia.edu.co/handle/11190/540spa
dc.language.isospaspa
dc.publisher.departmentCivil, Ambiental Geológica e Industrialspa
dc.publisher.editorEscuela de Ingeniería de Antioquia EIAspa
dc.relation.referencesOLARTE, Y. y MELIDA, E. Comercialización interna del banano de rechazo de Urabá. Medellín: Fundaunibán, 1991. 200 p.spa
dc.relation.referencesPANWAR, M. Motor fuel grade ethanol production: technology perspective. Membrane Engineering (P) Ltd. En: All India Distiller’s Association Website. [on line] : http://www.aidaindia.org/aida/Price2.htm. Consultado en 2004-08-3.spa
dc.relation.referencesPASBERG-GAUHL, C. ¿How can we reduce losses of banana bunches due to ‘fruit speckling’ in comercial banana plantations? En: Memorias XV Reunión Internacional Acorbat 2002. Augura, Medellín, octubre de 2002. p. 477-480.spa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad EIA, 2020spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercialspa
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dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.arcmarcALCOHOL CARBURANTEspa
dc.subject.arcmarcFUEL ALCOHOLspa
dc.subject.eiaORGANIZACIÓN E INDUSTRIAspa
dc.subject.eiaORGANIZATION AND INDUSTRYspa
dc.subject.eurovocCOMBUSTIBLE DE ALCOHOLspa
dc.subject.eurovocMOTOR SPIRITspa
dc.subject.keywordsBANANO DE RECHAZOspa
dc.subject.keywordsBIOETANOLspa
dc.subject.keywordsALCOHOL ANHIDROspa
dc.subject.keywordsPRODUCCIÓN DE ETANOLspa
dc.subject.keywordsIMPACTOS AMBIENTALspa
dc.subject.keywordsBANANA REJECTSspa
dc.subject.keywordsBIOETHANOLspa
dc.subject.keywordsANHYDROUS ALCOHOLspa
dc.subject.keywordsETHANOL PRODUCTIONspa
dc.subject.keywordsENVIRONMENTAL IMPACTspa
dc.subject.lcshREI00020spa
dc.titleEl banano verde de rechazo en la producción de alcohol carburantespa
dc.typeArtículo de revistaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/ARTspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
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