Examinando por Materia "Pastelería"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Plan de negocios para la empresa Cheesecake Company dedicada a la producción, comercialización y distribución de pequeñas indulgencias (cheesecakes)
    (2011) Gil Herrera, Julio Cesar; Isaza, Juan Ricardo; Lochmuller, Christian
    Este trabajo presenta un plan de negocio de la empresa Cheesecake Company, que busca alcanzar los objetivos planteados a través de un estudio del ambiente macroeconómico, que permite saber en qué campo se actúa y como se debe operar frente a las miles de variables que existen en el entorno externo; De un análisis del ambiente competitivo para potencializar las ventajas y atomizar las desventajas que se tienen frente a las empresas actuales; y de unas estrategias de mercadeo donde se examina con detalles, la viabilidad del proyecto en un mercado determinado y establecido.