Examinando por Materia "Distribution and pricing strategies"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Diseño e implementación de estrategias de mercadeo para el producto brownies: caso brownies Antojos Amelia
    (Universidad EIA, 2005) Salazar Salgado, Carolina; Navarro Hoenigsberg, Álvaro; Correa Arango, Elvia Inés
    RESUMEN: Los Brownies Antojos Amelia han sido un producto reconocido y apreciado por sus clientes; por su excelente calidad, presentación y sabor. En los últimos años el crecimiento en ventas ha presentado un comportamiento estable; debido a la presencia de competidores con una gran economía de escala y fuertes canales de distribución. Buscando incrementar la participación en el mercado, la empresa requiere de nuevas estrategias de producto, precio, distribución y promoción para una mayor penetración de mercado y un incremento en ventas. Por medio de la investigación de mercados realizada, se obtuvo información actual de la competencia tales como, estrategias de distribución y precios, incentivos de venta, portafolio de productos y cobertura; igualmente se obtuvo información básica sobre preferencias del consumidor tales como frecuencia e intensidad de compra, perfil del cliente, lugares y motivos de compra, sabores y presentaciones preferidas por el consumidor. Una vez analizada la información, se diseñaron diversas estrategias de producto tales como el nuevo sabor de café moca, el súper brownie de un mayor tamaño, el nuevo empaque metalizado (para mayor preservación del producto) y el brownie light para quienes llevan una dieta o cuidan su línea. Adicionalmente se identificó la importancia de la distribución en el mercado de brownies, donde los competidores utilizan canales tradicionales como almacenes de cadena, tiendas y cafeterías. Para los Brownies Antojos Amelia, se encontraron tres nuevos canales de distribución: los carros móviles de brownies (los cuales ofrecen un brownie con helado con las adiciones a elección del cliente tales como chocolate, arequipe, maní, chips de chocolate y lecherita) y la venta de cajas de brownies en tiendas de regalo, un nicho de alto potencial como alternativa de obsequio en días especiales (cumpleaños, día de la madre, día del niño, amor y amistad y navidad entre otros).