Examinando por Materia "DDMRP"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Método de proyección para la evaluación de problemas de ocupación en el centro de distribución de Barranquilla para una empresa de obtención de carnes frías
    (Universidad EIA, 2022) Herrera Córdoba, Juan José; Gómez Londoño, Santiago; Sánchez Velásquez, Jaime Alberto
    RESUMEN: En la empresa de obtención de carnes frías se realiza la producción y comercialización de carnes frías procesadas, carnes maduras, embutidos y vegetales enlatados, platos listos preparados y champiñones, tanto en Colombia como en América Latina. Actualmente presenta en diferentes almacenes y CEDIS niveles altos de ocupación, ocasionando costos significativos de operación, debido a que el proceso de almacenaje debe ser tercerizado y esto retrasa diferentes actividades que a su vez hacen que la empresa pierda credibilidad frente a sus clientes como consecuencia de los tiempos de retraso. Este proyecto tiene como finalidad definir un método que permita a la compañía planear la ocupación de los espacios requeridos en el CEDI de producto terminado. Para ello en primer lugar se realizará una caracterización de la red logística con el fin de especificar el proceso que actualmente implementa la organización en relación con la gestión de almacenamiento; con posterioridad, a lograr la comprensión de tal tipo de gestión, se hará una definición y recolección de datos históricos que permita estructurar el mejor método de proyección que será entregado a la compañía. Con lo mencionado anteriormente, se espera que la empresa pueda predecir de forma apropiada las necesidades de almacenamiento, con el fin de disminuir sobrecostos y mejorar su productividad.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Rediseño del modelo de planeación de la producción. Caso: Vajillas Corona
    (Universidad EIA, 2015) Ochoa Andrade, Marian; García Botero, Gladis
    En este trabajo se presenta un rediseño del modelo de la planeación de Vajillas Corona, una empresa dedicada a la fabricación de productos cerámicos de vajillería. En el rediseño se muestra la implementación de un nuevo modelo de llamado MRP Jalonado por la Demanda, también conocido como DDMRP; este nuevo diseño se plantea a partir de la necesidad de brindar un mejor servicio a los clientes y lograr una sincronización del proceso la cual permite manejar niveles de inventario más acertados en cada uno de los niveles del proceso productivo. Para desarrollar este proyecto se estudió el proceso de producción empezando por el análisis de sus flujos en donde su objetivo principal era entender el proceso con su variabilidad, recursos, estándares y restricciones. Luego, se realizó un planteamiento y redefinición del nuevo modelo de planeación en el cual los flujos de producción son indispensables para asegurar que todas las características tanto del proceso de producción como el de planeación se encuentren mapeadas y sean consideradas para asegurar la disponibilidad de los diferentes materiales según los requerimientos de la demanda. Después de tener un modelo ya diseñado se realizaron las validaciones del mismo por medio de las señales visibles del programa R+; según las recomendaciones del sistema se realizan los análisis respectivos para verificar y definir parámetros importantes para la planeación como lo son los tiempos de entrega y los tamaños de los amortiguadores. Para finalizar, luego de haber realizado ajustes y modificaciones en el modelo se aprobó un esperado inicial para el cual se planteó un estándar de operación con el propósito de aclarar la manera en que se va ejecutar el proceso. El rediseño del modelo de planeación se logra realizar mostrando cambios en los inventarios definidos en los diferentes niveles permitiendo dar unos mejores tiempos de respuesta y a su vez un mejor servicio.