Examinando por Materia "Clasificación ABC"
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Publicación Sólo datos Gestión de inventario y almacenamiento de materias primas en el sector de alimentos concentrados(Fondo Editorial EIA - Universidad EIA, 2018-11-26) Cardona Tunubala, José Luis; Orejuela Cabrera, Juan Pablo; Rojas Trejos, Carlos AlbertoEl presente artículo propone una metodología para la gestión de inventario en bodegas de materia prima para industrias del sector de alimentos concentrados, de tal modo que definan políticas de control de inventario y almacenamiento. En la primera fase se realizó una clasificación ABC de los ítems. La segunda fase determinó el patrón y variabilidad de la demanda de cada ítem. De esta forma, se realizaron los pronósticos y cálculo de los inventarios de seguridad con base en la variabilidad de la demanda y el nivel de servicio deseado. Una vez definido el método de pronóstico de demanda de cada ítem, los errores del pronóstico y la estimación del último dato; en la tercera fase se definió la política de control de inventarios. Finalmente, se realizó un modelo de optimización que permitió apoyar la implementación del proceso de almacenamiento de los inventarios de materias primas. Esta metodología integra la política de control de inventario con la ubicación de este en el almacén, porque una correcta disposición de productos influye de forma directa en el control de existencias. Generando como resultado que las políticas de control de inventario impactan de forma directa en la disposición de materiales dentro del almacén.Publicación Acceso abierto Modelo de gestión de inventario para distribuidoras de motos de bajo cilindraje.(Universidad EIA, 2009) Rincón Zapata, Daniel; Sánchez Restrepo, Esteban; Uribe Cadavid, Diana CeciliaRESUMEN: El siguiente Trabajo de Grado propone un Sistema de Gestión de Inventarios con el cual se busca que las empresas distribuidoras de motocicletas de bajo cilindraje en el Valle de Aburrá logren disminuir sus costos logísticos. Luego de realizar una encuesta a diferentes distribuidoras de motocicletas se obtuvo un diagnóstico de las diferentes problemáticas que atraviesa el sector. Con esta información y aprovechando los conocimientos adquiridos durante los estudios de Ingeniería Industrial de los realizadores del trabajo, se desarrolló modelo de gestión de inventarios. El sistema de inventarios propuesto, consiste en una clasificación ABC de las motocicletas por su volumen de ventas, junto con un control conjunto de datos y la utilización de un mejor pronóstico para obtener de esta forma un conocimiento del comportamiento de la demanda y una mejor y más adecuada capacidad de respuesta al cliente final.Publicación Acceso abierto Propuesta de modelo de gestión de inventarios para la empresa Nutrimenti de Colombia S.A.S(Universidad EIA, 2019) Soto Ochoa, Valentina; Bedoya Vasco, Tatiana; Valoyes Rodríguez, Luis GabrielEl trabajo de grado presentado busca plantear un modelo de gestión de inventarios para la empresa de alimentos NUTRIMENTI DE COLOMBIA S.A.S en la ciudad de Medellín, con el fin de optimizar todo tipo de recursos, haciendo el manejo adecuado de la materia prima, el producto en proceso y terminado de la línea de salsas, ya que actualmente, la organización no cuenta con un sistema estructurado y establecido para el manejo de este. La propuesta se realizó haciendo uso de la metodología Lean, aplicada en inventarios y así mismo, se realizó la investigación correspondiente para demostrar la efectividad del método en diferentes casos de éxito en múltiples empresas alrededor del mundo. El paso a paso de la recolección y el análisis de los datos se describe detalladamente en las páginas posteriores del trabajo, obteniendo como resulto una propuesta clara que facilite la gestión del inventario en la empresa Nutrimenti de Colombia S.A.S.
