Publicación: Tecnología “Block-Chain” para la trazabilidad de la cadena logística de exportación de frutas
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Resumen en español
RESUMEN: Este trabajo identifica los principales beneficios e implicaciones del uso de tecnología “blockchain” en la cadena logística de exportación de frutas, con la intención de buscar soluciones e información relevante para aumentar la eficiencia en este proceso. A nivel mundial, diariamente se pierden grandes cantidades de dinero y mercancías en materia de comercio internacional. En el caso puntual de las frutas, esta estadística es más relevante debido a su naturaleza de deteriorarse con el tiempo y con los cambios en el ambiente. Es por esto por lo que se investigará la aplicación de la tecnología de blockchain específicamente en este sector industrial, buscando reducir las ineficiencias y proveer información relevante para los comercializadores internacionales. El trabajo comenzará investigando acerca de la importancia de la trazabilidad en los procesos logísticos de exportación de frutas y explicando cómo podrían beneficiarse, del monitoreo continuo, todos los implicados. Para conocer la importancia del blockchain en las diferentes industrias se estudiarán también varios casos de éxito. Luego se procederá a analizar el impacto y beneficio económico que podría traer a una compañía exportadora de frutas, la implementación de tecnología blockchain en su cadena de exportación. Además de utilizar información secundaria para el desarrollo del trabajo se entrevistará a varios empleados de DiMuto, compañía de tecnología dedicada a desmitificar el comercio global a través del blockchain. Con base en la experiencia de DiMuto, se enunciarán las implicaciones y requerimientos que deberá incurrir una compañía para implementar la tecnología de blockchain dentro de sus operaciones logísticas. Por último, se construirá una matriz con los principales costos de la implementación y del uso de la tecnología. A través de este trabajo se espera finalmente conocer el alcance (implicaciones y beneficios) de la implementación del blockchain en la cadena logística de exportación de frutas.
Resumen en inglés
ABSTRACT: This paper identifies the main benefits and implications of the use of “blockchain” technology in the fruit export logistics chain, with the intention of seeking solutions and relevant information to increase efficiency in this process. Worldwide, large amounts of money and merchandise are lost daily in international trade. In the specific case of fruits, this statistic is more relevant due to its nature of deteriorating over time and with changes in the environment. Therefore, the application of blockchain technology specifically in this industrial sector will be investigated, seeking to reduce inefficiencies and provide relevant information for international marketers. The work will begin by investigating the importance of traceability in fruit export logistics processes and explaining how all those involved could benefit from continuous monitoring. To know the importance of blockchain in different industries, several success stories will also be studied. Then we will proceed to analyze the impact and economic benefit that the implementation of blockchain technology in its export chain could bring to a fruit exporting company. In addition to using secondary information for the development of the work, several employees of DiMuto, a technology company dedicated to demystifying global commerce through the blockchain, will be interviewed. Based on DiMuto's experience, the implications, and requirements that a company must incur to implement blockchain technology within its logistics operations will be stated. Finally, a matrix will be built with the main costs of the implementation and use of the technology. Through this work, it is expected to finally know the scope (implications and benefits) of the implementation of the blockchain in the fruit export logistics chain.