Publicación: Viabilidad de la comercialización de flores a partir de la agrupación de minifundios en el corregimiento de Santa Elena, Antioquia, Colombia
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Resumen en español
RESUMEN: Mediante un trabajo de investigación exploratoria se estudia la viabilidad de la comercialización de flores a partir de la agrupación de minifundios de cultivos de claveles en el corregimiento de Santa Elena, ubicado en el oriente de Antioquia, Colombia. Lo anterior, teniendo presente, de un lado la trayectoria de los campesinos de la zona en el cultivo de flores, y de otro, la experiencia de la empresa italiana SB Talee y su fundador Forese Salviati, en la generación de nuevas variedades y en la implementación de cultivos de claveles en diferentes países del mundo; y particularmente el interés de este último en prestar apoyo técnico. Lo anterior con el objetivo de facilitar la apropiación, por parte de los campesinos, de los elementos teóricos y técnicos de cada una de las etapas del proceso del cultivo de claveles, en la perspectiva de generar sentido de pertenencia y aprecio por esta actividad para lograr cada vez mejor calidad y productividad de la flor. Con la aplicación de la metodología de marco lógico, técnica brindada por el Banco Interamericano de Desarrollo para la ejecución de proyectos, se identificaron los problemas presentes en la región con la participación de los actores involucrados, se analizaron los objetivos y alternativas para intervenir los problemas, y se determinó la estrategia para orientar el proyecto. Posteriormente se adelantaron los estudios de mercado para respaldar la fase de comercialización de los claveles y como insumo para ampliaciones futuras del proyecto. Específicamente a partir del árbol de problemas se identificaron diferentes causas del problema principal a intervenir, como la pobreza en la zona y la mala utilización de la tierra, factores relacionados con asuntos culturales y sociales, como la migración a la ciudad en busca de nuevas oportunidades, la desconfianza frente a nuevas oportunidades de trabajo; asimismo la poca disponibilidad de recursos económicos de sus habitantes. Según la literatura y las experiencias revisadas la alternativa de pequeños cultivos presenta ventajas competitivas frente a latifundios por lo reducido de los costos fijos e infraestructura requerida para su funcionamiento, lo que genera márgenes de utilidad mayores, facilidades para el control de calidad de los procesos del cultivo, y por la riqueza ambiental generada por la topografía de la región en especial para el cultivo de flores y hortalizas, factores que respaldan su posible comercialización a precios bajos. En conclusión, con la aplicación de la herramienta ya mencionada se logró determinar la viabilidad del proyecto y la estrategia o secuencia de acciones para ejecutarlo, lo que conduce a la construcción de varios cultivos pilotos que sirvan como muestra para la comunidad, y como respaldo para las capacitaciones, de tal manera que se genere un efecto bola de nieve con otros interesados en la región.
Resumen en inglés
ABSTRACT: This study analyzes the feasibility of commercializing flowers through the grouping of small carnation grows in the small village of Santa Elena, located in the east of Antioquia, Colombia. On the one hand, the study took into account the long lasting presence of experienced peasants in the region. On the other hand, the business experience of SB Talee, an Italian firm, in generating new flower varieties and in running carnation’s grows worldwide. The interest of Forese Salviati in providing technical support was very useful to the development of this study. The objective of the study was to facilitate the appropriation, for the peasants of the theoretical and technical elements of each phase of the carnation’s cultivation process. At the same time this will generate the required belonging sense and appraisement to this activity in order to provide better flower quality and increase productivity. With the application of the “Logical Framework Approach” (LFA), technique provided by the “InterAmerican Development Bank” for the executions of projects, it was possible to identify the problems faced in the region with the participation of the different actors. Moreover, it was helpful in order to analyze the objectives and alternatives to solve the problems. Finally, market studies were actualize to support the commercialization carnation’s phase and as an input for future applications of the project. Specifically from the “problems tree” it was identified the different causes of the main problem to fix, such as the poverty conditions of the zone, and the misuse utilization of the land, elements related with social and culture business, like urban migration looking for new opportunities, the mistrust beside job innovations; and the low availability of economical resources by the inhabitants. According to the literature reviewed, the small grower’s alternative reflects competitive advantages over the industrial big farms. The reason resides in the fact that the lowest fixed costs and the infrastructure required for the operation generates higher marginal utilities. Furthermore it makes easier to control the quality of the process, and because of the ambient richness sawn in the topography of the region, especially useful for the farming of flowers and greens, factors that support its possibility to commercialize at lower prices. In conclusion, with the application of the mentioned tool it was possible to determine the viability of the project and strategy or sequence of actions to execute it. This exercise was conducive to the construction of some sample growers that helps as an example for the community, and as a back up to the qualifications, generating a “snow ball” effect with the other peasant interested in.