Osuna Ramírez, Sergio AndrésRodríguez Agudelo, VerónicaToledo Jaramillo, Eugenia2014-06-242014-06-242011https://repository.eia.edu.co/handle/11190/110570 páginasLatin American`s PYMES are responsible on average 47% of employment in the region, reason which the growth of these companies is a benefit to the economic and social development of each country. (Periodico Última Hora, 2011) Raised growth strategies for PYMES in the food sector and subsector bakery wares in the Aburrá Valley, based on study of the big companies in Colombia, since they are benchmark for these companiesLas PYMES1 latinoamericanas, son responsables en promedio del 47% del empleo en la región, razón por la cual el crecimiento de estas compañías es un beneficio para el desarrollo económico y social de cada país. (Periodico Última Hora, 2011) Se plantean estrategias de crecimiento para PYMES del sector alimentos subsector panadería y galletería en el Valle de Aburrá, teniendo como base de estudio las grandes empresas de este en Colombia, pues son ellas un referente para estas compañías.application/pdfspaDerechos Reservados - Universidad EIA, 2020Organización e industriaOrganization and industryPanaderíaBakeryCrecimiento de la empresaCompany growthADMO0671Trabajo de grado - PregradoEl autor de la obra, actuando en nombre propio, hace entrega del ejemplar respectivo y de sus anexos en formato digital o electrónico y autoriza a la ESCUELA DE INGENIERIA DE ANTIOQUIA, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995, y demás normas generales sobre la materia, utilice y use por cualquier medio conocido o por conocer, los derechos patrimoniales de reproducción, comunicación pública, transformación y distribución de la obra objeto del presente documento. PARÁGRAFO: La presente autorización se hace extensiva no sólo a las dependencias y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material, sino también para formato virtual, electrónico, digital, y en red, internet, extranet, intranet, etc., y en general en cualquier formato conocido o por conocer. EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARÁGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la ESCUELA DE INGENIERÍA DE ANTIOQUIA actúa como un tercero de buena fe.info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercialRodríguez Agudelo, V. y Toledo Jaramillo, E. (2011) Alternativas de crecimiento de las empresas del subsector de panadería y galletería . (Trabajo de grado). Recuperado de: http://hdl.handle.net/11190/1105http://purl.org/coar/access_right/c_abf2