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    • Estudio de viabilidad para el uso integral del mango. Proceso de pelado, despulpado y cubicado. 

      Henao Rendón, Juliana; Ortega Sossa, Ana Carolina (Universidad EIAIngeniería IndustrialEscuela de Ingeniería y Ciencias BásicasEnvigado (Antioquia, Colombia), 2003)
      RESUMEN Debido a las exigencias que día a día se viven en este mundo globalizado, las empresas colombianas han tenido que enfrentar las exigencias internacionales y por tal motivo, para lograr ser competitivos y estar ...