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    • Evaluación de un cultivo de insectos con fines alimenticios 

      Muñoz Camargo, Felipe Alberto; Zapata Ochoa, Mauricio (Universidad EIAIngeniería IndustrialEscuela de Ingeniería y Ciencias BásicasEnvigado (Antioquia, Colombia), 2002)
      RESUMEN: En el mercado alimenticio se han presentado dificultades en el abastecimiento de proteína animal. Pronosticando deficiencias a largo plazo en la producción de la proteína para generaciones futuras, se ha venido ...
    • Evaluación de un cultivo de insectos con fines alimenticios. 

      Muñoz Camargo, Felipe Alberto; Zapata Ochoa, Mauricio (Universidad EIAIngeniería IndustrialEscuela de Ingeniería y Ciencias BásicasEnvigado (Antioquia, Colombia), 2002)
      RESUMEN En el mercado alimenticio se han presentado dificultades en el abastecimiento de proteína animal. Pronosticando deficiencias a largo plazo en la producción de la proteína para generaciones futuras, se ha venido ...
    • Plan de negocio para la extracción y comercialización del colorante del achiote 

      Álvarez Mesa, Nicolás; Llano Alvis, Lina María (Universidad EIAIngeniería AdministrativaEscuela de Ciencias Económicas y AdministrativasEnvigado (Antioquia, Colombia), 2004)
      RESUMEN: Tanto el deseo propio de crear empresa, como el enfoque empresarista de la Escuela de Ingeniería de Antioquia, fueron los gestores del presente proyecto de negocio. La observación del mercado y ...